10 παλεο-vegan συνταγές που μπορούν να γίνουν σε λιγότερο από 10 λεπτά
1/12 Ξεκινήστε 2/12 Είτε ανιχνεύετε το Pinterest είτε τη συλλογή βιβλίων μαγειρικής σας IRL για την έμπνευση του γεύματος, συνήθως πρέπει να επιλέξετε τη συμμαχία σας: είστε vegan ή Paleo; Δεν υπάρχουν πολλά εκεί έξω αφιερωμένα σε δύο-περίεργους τρώγοντες που θέλουν να έχουν ένα πιρούνι και στους δύο κόσμους.

Αλλά μην αφήσετε τις αυξανόμενες πωλήσεις κόκκινου κρέατος να σας ξεγελάσουν: Ζώντας τη ζωή του Παλαιού δεν σημαίνει ότι κάθε γεύμα πρέπει να είναι εστιασμένο στο κρέας. (Στην πραγματικότητα, ο ιδρυτής του κινήματος του Παλαιού αναγνωρίζεται τώρα ως «pegan»). Έτσι, όχι, το vegan και το Paleo δεν είναι ο κόσμος τροφίμων που ισοδυναμεί με exes που αρνούνται να είναι ακόμη στο ίδιο δωμάτιο μαζί.


Και βρήκαμε τις συνταγές (για κάθε γεύμα) για να το αποδείξουμε. Ακόμη καλύτερα? Όλοι παίρνουν 10 λεπτά ή λιγότερο για να κάνουν - επειδή, ανεξάρτητα από το είδος του τρώγοντος είστε, μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι ο χρόνος είναι μια πολυτέλεια.

Συνεχίστε να διαβάζετε για 10 συνταγές που είναι εύκολο να γίνουν, οι οποίες θα έχουν τόσο Paleos όσο και vegans φτάνοντας για δευτερόλεπτα.

3/12

1. Σαλάτα σαλάτας

Δεν υπάρχει #saddesklunch εδώ. Εάν δεν μπορείτε να πείτε από τα χρώματα, αυτή η σαλάτα είναι μια γεύση και θρεπτική έκρηξη. Ο κλωτσιός; Βατόμουρα, τα οποία όχι μόνο δημιουργούν ένα απροσδόκητο σύνθετο γούστο, αλλά είναι γεμάτα από αντιοξειδωτικά.

4/12

2. Εύκολο Mango Guacamole

Εάν υπήρχε ένα διάγραμμα Venn για διαφορετικές δίαιτες, το αβοκάντο θα ήταν το λουρί του κοινού χώρου μεταξύ τους - και είναι το βασικό συστατικό σε αυτό το πιάτο. «Είναι λίγο γλυκό από το μάνγκο, αψιά από το ασβέστη, και πηγαίνει καλά με κάθε είδος τσιπ ή ωμά λαχανικά, raves Joanna Smith της Fed και Fulfilled.

12/5

3. Καλαμπόκι χωρίς δημητριακά

Το βρώμης είναι νόστιμο - αλλά η βρώμη δεν αποτελεί μέρος της δίαιτας Paleo. Ευτυχώς, υπάρχει μια εναλλακτική λύση χωρίς κόκκους. «Το αλεύρι από λιναρόσπορο, οι σπόροι τσιγιά και το αμυγδαλόχωμα κάνουν μεγάλη δουλειά να συνεργαστούν για να διογκωθούν τα παραπάνω», εξηγεί ο Alison Marras από το Food by Mars, προσθέτοντας ότι η τεμαχισμένη κοκοφοίνικα δίνει λίγο περισσότερη υφή και οι σπόροι κάνναβης κρεμώδη χυλό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγα λεπτά στη σόμπα και είστε έτοιμοι να πάτε. Oats-ποιος;




6/12

4. Κρέμα Αβοκάντο-Σπανάκι Pesto Zoodles

Μήπως αναφέρω ότι τα αβοκάντο είναι το μεγάλο μοναδικό; Σε αυτή τη συνταγή, κάνουν μια ιδιαίτερη εμφάνιση στη σάλτσα πέστο-μαζί με το σπανάκι μωρών, τα ακατέργαστα αμύγδαλα, το σκόρδο, το χυμό ασβέστου, το θαλασσινό αλάτι και τις νιφάδες τσίλι.

12/7

5. Φιστίκι φιστίκι Choci Fudge Bliss Bites

Το blogger για τα τρόφιμα, Emma Boon of Better with Cake, περιγράφει αυτά τα δαγκώματα, χωρίς γαλακτοκομικά, γαλακτοκομικά και ζάχαρα, τα οποία μπορείτε να μαστίγετε στον μπλέντερ σας ως «παρακμιακά, πλούσια, λεπτή γλυκά, νόστιμα μάγουλα, επικαλυμμένο με μια τραγανή και τραγανά, ελαφρώς αλατισμένη φιστικιά. Ουμ ... πωλούνται.


12/8

6. Σαλάτα από σπρινισμένο τεύτλο

Τα σπιρταρισμένα λαχανικά είναι μια πολύ πιο γρήγορη εναλλακτική λύση στα ζυμαρικά, αλλά δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον εαυτό σας σε απλά κολοκυθάκια. Αυτή η συνταγή απαιτεί χρυσά τεύτλα, μάνγκο σαμπάνιας, γλυκό κίτρινο πιπέρι, βούτυρο ηλιόσπορου και λεμόνι. Σίγουρα ακούγεται όλα τα φανταχτερά και θα wow τους φίλους σας, αλλά είναι πραγματικά μια cinch να κάνει.

12/9

7. Paleo Hummus

Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ζήσετε μια ζωή χωρίς χούμους, αν πάτε Παλαιό - απλά πρέπει να έχετε ένα εύχρηστο υποκατάστατο τροφίμων στην πίσω τσέπη σας. Αυτή η βουτιά χρησιμοποιεί ως βάση της το κουνουπίδι και τα κολοκυθάκια (υπάρχει κάτι που το κουνουπίδι δεν μπορεί να κάνει;), και παίρνει τη γεύση της από την ακατέργαστη ταχίνι, το λεμόνι, το σκόρδο και το κουρκούμη.


10/12

8. Tropical Matcha Granola

Αυτή η τάση των τροφίμων δεν εξαντλείται σύντομα. Εδώ, τα συστατικά είναι τόσο απλά ότι είναι αλάνθαστα: matcha, μπανάνα, ανανά και γάλα αμυγδάλου. Ξεκινήστε το με τσιά, σπόρους κάνναβης ή ροκανίδια καρύδας-όποια από τις επιλογές σας θα λειτουργήσει τέλεια, υπόσχονται.

11/12

9. Πράσινη Θεά Αβοκάντο Kale Σαλάτα

Δεδομένου ότι θα μασάζ το κέλυ με αβοκάντο, θα ήταν μια καλή στιγμή για να το χρησιμοποιήσετε ελαφρώς υπερώριμα το ένα που κάθεται στον πάγκο σας. Οι σπόροι Edamame και κάνναβης προσθέτουν μια δόση πρωτεΐνης φιλικής προς τα παλαιά και vegan. Τώρα πού είναι αυτός ο μασάζ καλέντων όταν το χρειάζεσαι;

12/12

10. Μπισκότα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Κανείς δεν θέλει να περιμένει για επιδόρπιο - και με αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεται να. Επιπλέον, δεν θα χρειαστεί καν να ενεργοποιήσετε το φούρνο σας. Δεν είναι μόνο αυτά τα μπισκότα γεμάτα με συστατικά καλής ποιότητας όπως το ακατέργαστο κακάο, τα καβουρδισμένα καρύδια macadamia, τα κάσιους και το τεμαχισμένο καρύδα, αλλά είναι επίσης χωρίς κόκκους, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, και ραφιναρισμένη χωρίς ζάχαρη. Το γλυκό δόντι σου θα σε ευχαριστήσει.

Έχετε επιπλέον πέντε λεπτά για να ελευθερώσετε; Αυτές οι συνταγές δείπνου 15 λεπτών είναι εξίσου γευστικές. Ή αν ψάχνετε να πάρετε ένα μικρό κομμάτι φανταχτερό, πώς να προσκαλέσετε τους φίλους σας Παλαιό και μη Παλαιό για ένα φιλόξενο πάρτι δείπνο;