15 ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΣΤΗΝ NYC ΘΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΟ STAT
1/17 Ξεκινήστε 2/17

Μετά από πέντε πεντάλεπτα χρόνια μάχης με το δάγκωμα του αέρα και το πικρό κρύο, οι New Yorkers δεν θεωρούν την άνοιξη δεδομένη. Ο χειμώνας μπορεί να είναι για υγιεινή και νάρκη, αλλά η άνοιξη είναι για brunching στον ήλιο και φαγητό al fresco με τους φίλους. Αλλά όταν στέλνετε μηνύματα με κάποιον για να συναντήσετε, υπάρχει πάντα αυτό το αναπόφευκτο αίνιγμα: Πού πρέπει να πάμε;


Ιδού αυτός ο οδηγός της NYC τρώει που είναι buzzy και υγιής. (Συμβουλή Pro: Σημειώστε αυτή τη σελίδα για να χρησιμοποιείτε κάθε φορά που σχεδιάζετε.) Όλα τα εστιατόρια και τα καφέ που στρογγυλεύονται εδώ είναι πρόσφατα ανοιχτά και εξυπηρετούν τα στοιχεία του μενού που θα κάνουν τόσο το σώμα σας όσο και το τροφοδοτικό Instagram να λάμψει. Οπλισμένοι με αυτή τη λίστα, μπορείτε ξαφνικά να είστε εκείνος ο οποίος με κάποιο τρόπο πάντα ξέρει πού να πάει. (Παρακαλώ.)

(location_hub_link city = Νέα Υόρκη-πόλη-υγιεινά-εστιατόρια label = Εκκίνηση NYC Θέση χάρτη = κέντρο)

Πραγματοποιήστε κύλιση προς τα κάτω για να πετάξετε στα πιο υγιεινά εστιατόρια της Νέας Υόρκης τώρα και ξεκινήστε τον χάρτη (παραπάνω) για να κάνετε το σχέδιο παιχνιδιού σας.

3/17

Όταν γευματίζετε μετά την τάξη γυμναστικής σας: West Bourne

Εμπνευσμένο από τη δεκαετία του 1960 στο Λος Άντζελες, το νέο αυτό καφέ φέρνει στο West Village όλα τα είδη των Cali. Από τα γλυκά κλασικά όπως το φρυγμένο γιαούρτι μπανάνας που αναμιγνύεται με κακάο και το κουρκούμη σε πικάντικα πιάτα όπως τα ομελέτα με αβοκάντο, ασκαλώνια, κρεμμύδια και ζεστή σάλτσα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ανεφοδιάσετε μετά την προπόνηση που αισθάνεστε επιεικείς θέλετε brunch να είναι. Σαν να μην είναι αρκετό για να ικανοποιήσει το έντερο σας, υπάρχει και kombucha στο μενού.

West Bourne, 137 Sullivan Street, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10012, 347-534-3050, westbourne.com




4/17

Όταν συναντάς έναν φίλο για μια ημερομηνία καφέ: Καφές αλατιού

Αυτό το μικρό καφέ East Village φέρνει μια γεύση από την υγιή ζωή Aussie στη Νέα Υόρκη. (Οι ιδιοκτήτες και οι δύο μεγάλωσαν στο Σίδνεϊ και οι γνώσεις τους για τον αυστραλιανό καφέ έκαναν τη διηπειρωτική κίνηση μαζί τους.) Όποια κι αν είναι η προτίμηση γάλακτος σας (αμύγδαλο, βρώμη, macadamia ...) Το Saltwater έχει όλα. Εκτός από τους τυπικούς καφέδες, στο μενού υπάρχουν και ταιριάζει, χρυσά λατέξ γάλακτος και λαχανικά από βανίλια.

Saltwater Coffee, 345 Ε. 12th Street, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10003, 917-881-2245, saltwaternyc.com


5/17

Όταν χρειάζεστε ένα χαριτωμένο καφέ για να εργαστείτε: Ρίτα

Είτε ζείτε στην ανεξάρτητη ζωή είτε απλά ψάχνετε για κάτι ηλιόλουστο για να συναντήσετε έναν φίλο, η Rita παραδίδει. Εκτός από την εξυπηρέτηση λατρείας-αγαπημένο έθιμο Ninth Street Espresso, μια επιλογή decaf είναι επίσης στο μενού, φτιαγμένο με καβουρδισμένα πικραλίδα και ρίζες κιχωρίου, ashwagandha, λάδι καρύδας, βρώμης γάλα και μέλι. (Υπάρχει επίσης μια ορχάτα φτιαγμένη με γαλακτοκομικό γάλα, κανέλα, κάρδαμο και σφενδάμι και ένα πορτοκάλι-κουρκούμη-κεφίρ νερό). Εάν είστε πεινασμένοι, πηγαίνετε για το γιαούρτι καρύδας (φτιαγμένο με φαγόπυρο-κάρδαμο granola και μέλι) ή το πλιγούρι βρώμης με καρυκευμένη βρώμη, καμένη μπανάνα, καρυδιές σφενδάμνου και γκι - ούτε θα απογοητεύσει.

Rita, οδός Van Brunt 283, Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη 11231, 347-223-4135, ritabk.com


6/17

Όταν θέλετε μια φανταχτερή σαλάτα, αλλά είστε σε μια βιασύνη: Tender Πράσινοι

Εάν εργάζεστε στην περιοχή Flatiron, τώρα μπορείτε να διαλύσετε τη ρουτίνα σας Sweetgreen ή Chopt'd με αυτό το γρήγορο καυτό σημείο εστιασμένο στο veggie. Ο Tender Greens είναι ήδη δημοφιλής στη Δυτική Ακτή και τώρα, χάρη σε κάποια υποστήριξη από τον Danny Meyer (γνωρίζετε, ο τύπος πίσω από το Shake Shack), η πρώτη θέση στη Νέα Υόρκη είναι πλέον ανοιχτή. Ενώ η τοποθεσία της πλατείας Union Square είναι αρκετά ευρύχωρη ώστε να μπορεί να καθίσει και να παραμείνει για λίγο, μπορείτε επίσης να πάρετε το γεύμα σας προετοιμασμένο γρήγορα για να πάτε, είτε πρόκειται για σαλάτα αστακών, ένα μπολ quinoa και humus, είτε ένα από τα πλούσια σάντουιτς .

Tender Greens, 900 Broadway, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10003, 212-339-7425, order.tendergreens.com

7/17

Όταν είστε πεινασμένοι κοντά στην Times Square: Mala Project

Το Midtown μπορεί να νιώθει σαν μια μεγάλη λωρίδα εστιατορίων αλυσίδων που προτιμούν τα προάστια, αλλά χάρη στην επέκταση του Mala Project, υπάρχει ένα υγιεινό και υγιεινό μέρος για φαγητό δίπλα στην Times Square. Ο κύριος τρόπος για να φτάσετε είναι να χτίσετε τη δική σας ξηρή κατσαρόλα, επιλέγοντας από μια ποικιλία πρωτεϊνών, λαχανικών (εκτός από το συνηθισμένο φαγητό των κινέζικων αγαπημένων, γλυκιά πατάτα και κουνουπίδι) και το προτιμώμενο επίπεδο μπαχαρικών.

Mala Project, 41W 46th Street, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10036, 917-261-7520, malaproject.nyc


8/17

Όταν οι αλλεργίες σας γίνονται καλύτερες από εσάς: Di An Di

Το Di An Di δεν είναι ανοικτό * ακόμα, * αλλά αν ζείτε στο Greenpoint, πρόκειται να είναι το νέο σας αγαπημένο σημείο pho. Βιετναμέζικα για 'να φάμε, το Di An Di ανήκει στην ομάδα πίσω από το An Choi, ένα δημοφιλές βιετναμέζικο σημείο στο Lower East Side. Οι συνιδιοκτήτες αποκάλυψαν πρόσφατα στην Luckyrice ότι σχεδιάζουν να είναι λίγο πιο τολμηροί στο νέο τους τοπίο, αν και μπορείτε να υπολογίζετε στην ύπαρξη πολλών σωληνώσεων καυτά μπολ pho.

Di An Di, 68 Greenpoint Avenue, Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη 11222, diandi.nyc

9/17

Όταν παίρνετε ένα μεσημεριανό γεύμα με φυτική ισχύ: XYST

Ο πρώην οδηγός τροφίμων Matthew Kenney συνεχίζει να πλημμυρίζει την πόλη με τρελά νόστιμα vegan επιλογές με το τελευταίο εστιατόριο του, XYST. Το μεσογειακό μενού βρίσκεται στο Flatiron και προσφέρει πιάτα όπως μανιτάρια με κρεμμύδι καλέντουλα, τυαλιστική σκουός της Τυνησίας και γεμιστά ραβιόλια από κόκκινα τεύτλα. Και μπόνους: Τα κοκτέιλ του γίνονται με απορρίμματα κουζίνας για να μειώσουν τα απόβλητα. Το σημείο είναι λίγο ακριβό, έτσι δεν είναι ένα καθημερινό γεύμα go-to, αλλά είναι ιδανικό για συνάντηση με έναν συνάδελφο # bossbabe.

Xyst, 44 W. 17th Street, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10011, 212-727-2979, matthewkenneycuisine.com

10/17

Όταν είστε λαχτάρα noodles, αλλά δεν κάνουν γλουτένη: Νότια των σύννεφων

Νότια των σύννεφων είναι ουράνιο ουράνιο ουρανό. Το εστιατόριο Yunnan, που βρίσκεται στο χωριό Greenwich Village, είναι αποκλειστικά αφιερωμένο στα μακρά, λευκά, μικτά ζυμαρικά. Το πιάτο της ετικέτας παρασκευάζεται με ένα τετράωρο ζωμό κοτόπουλου, bok choy, βλαστάρια φασολιών, δέρμα tofu, scallion, και κόλιαντρο. Είναι σίγουρα το standout.

Νότια των σύννεφων, 16 W. 8η οδός, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10011, 212-888-9653, sotc-nyc.com

11/17

Όταν προγραμματίζετε 100 τοις εκατό για το Instagramming το γεύμα σας: Broken Coconut

Η διακόσμηση και τα πιάτα στο Broken Coconut είναι τόσο όμορφα, είναι σχεδόν αγενής δεν να τραβήξετε μια φωτογραφία ενώ βρίσκεστε εκεί - ακόμα και αν συναντάτε μόνο έναν φίλο για matcha. Πηγαίνετε στο α.μ. για ένα μπολ λεμόνι ή αργότερα την ημέρα για poké. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το γεύμα σας είναι υποχρεωμένο να είναι gorg-και delish.

Broken Coconut, 15 Ε. 4th Street, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10003, brknccnt.com

12/17

Όταν λαχταράτε την ινδική: παλιό μοναχό

Λίγο μετά το άνοιγμα, το εστιατόριο του East Village, ο παλιός μοναχός, έκανε μια εμφάνιση Χρόνος από τη Νέα Υόρκη100 καλύτερες πιάτα λίστα-μια μεγάλη τιμή λαμβάνοντας υπόψη το μυαλό-boggling ποσό των επιλογών που διατίθενται στην πόλη. Η τιμητική είσοδος; Το Punjabi Power Greens, ένα πιάτο χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς γλουτένη φτιαγμένο με σπανάκι, μπρόκολο ραβύ και χόρτα μουστάρδας. Τα vibes είναι πολύ Zen, πάρα πολύ. Στην πραγματικότητα, όλοι οι διακομιστές και οι μάγειροι φορούν μάλες ως υπενθύμιση ότι πρέπει να προσέχουν όταν δουλεύουν.

Old Monk, 175 Avenue Β, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10009, 646-559-2922, oldmonknyc.com

13/17

Όταν θέλετε να πάρετε δουλειά, αλλά και να πάρετε λίγο τσούκα: 29Β

Αυτό το σπίτι τσαγιού East Village είναι ίσως το μόνο μέρος στην πόλη που σερβίρει μπύρα matcha, AKA ένα από τα πιο έξυπνα ζευγάρια ποτέ. (Λόγω της ευρείας επιλογής του σακιού και του τσαγιού, είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για να συναντήσετε κάποιον εάν δεν είστε σίγουροι αν πίνουν ή όχι.) Υπάρχει δωρεάν WiFi και άφθονος τραπεζικός χώρος, ώστε να μπορείτε να γευτείτε για ώρες για να διαβάσετε, να γράψετε ή να εργαστείτε.

29Β Teahouse, 29 Avenue Β, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10009, 646-864-0093, tea-dealers.com

14/17

Όταν είσαι σε μια ημερομηνία στο Μπρούκλιν: Μις Αδά

Η ατμόσφαιρα, τα κοκτέιλ, τα τρόφιμα ... Είναι όλα τελειοποιημένα στο σύγχρονο ισραηλινό εστιατόριο Miss Ada, που βρίσκεται στο Fort Greene του Μπρούκλιν. Το μενού προσφέρει πολλά μικρά πιάτα και εφαρμογές, ιδανικά για κοινή χρήση με την ημερομηνία σας. (Συμβουλή Pro: Πηγαίνετε για το γλυκό χούμο πατάτας · και αν είστε κρεατοφάγος, το αρνί shawarma hummus είναι παρακμιακή μούστου-τάξη). Υπάρχει μια εκτενής λίστα με κρασί, μπύρα και κοκτέιλ - η λεβάντα ντεμοντέ και το Μαύρο Βουνό, με σίκαλη, σφενδάμι, πιπέρι και κάρδαμο, είναι ξεχωριστά για να βοηθήσουν να χαλαρώσετε το vibe. Και αν δεν πίνετε, υπάρχει σπιτική kombucha στη βρύση.

Μις Αδά, Λεωφόρος Dekalb 184, Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη 11205, 917-909-1023, missadanyc.com

15/17

Όταν είστε σε μια ημερομηνία στο Μανχάταν: Simon & The Whale

Οι χώροι του ξενοδοχείου είναι σπάνια σέξι και ο Simon & The Whale, που βρίσκεται στο ισόγειο του Freehand Hotel, δεν αποτελεί εξαίρεση. Ανοιχτό από τους ίδιους ιδιοκτήτες όπως Bar Sardine και Fedora, το μενού είναι πεμπτουσία ιταλικά θαλασσινά, διατηρώντας με το ναυτικό θέμα. Ενώ περιμένετε για σας, ας πούμε, μαύρο μπάσο crudo (shiso, puffed ρύζι, και γάλα καρύδας), γουλιά για το Crazy Charlie, με mezcal, Aperol, χιλιανό υγρό, και γκρέιπφρουτ.

Simon & The Whale, Λεωφόρος Lexington 23, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10010, 212-475-1924, freehandhotels.com

16/17

Όταν παίρνεις ποτά με τα κορίτσια: Ring Ringtone

Στρογγυλάτε τους αγαπημένους σας φίλους ωροσκόπιο και επικεντρωθείτε στο Mood Ring, το οποίο έχει ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο αστρολογικά ευθυγραμμισμένο μενού κοκτέιλ. Μπορείτε επίσης να πείτε το σημάδι σας στον μπάρμαν και αυτή θα σας μαστίζει κάτι τέλειο για την προσωπικότητά σας. Αφού κάνατε ένα ζευγάρι γύρους, κατευθυνθείτε προς τα πίσω και αναλάβετε το πίστα. (Εντάξει για να μετράτε αυτό ως το καρδιο σας για την ημέρα.)

Mood Ring, 1260 Myrtle Avenue, Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη 11211, 917-818-1738, moodringnyc.com

17/17

Όταν θέλετε να φρυγανιάστε σε όλη τη λαμπρότητα που έχει να προσφέρει η Νέα Υόρκη: Οφέλια

Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα καλό μπαρ στον τελευταίο όροφο για να σας υπενθυμίσω πόσο ιδιαίτερη είναι η Νέα Υόρκη. Το πρόσφατα ανακαινισμένο Ophelia προσφέρει εκπληκτική θέα στην πόλη, καθώς και αρκετά κοκτέιλ μενού. Δοκιμάστε τη γενναιοδωρία του φεστιβάλ της ευεξίας, mezcal, με την παραγγελία της Αναλήψεως της Οφελίας (όπου το πνεύμα εγχέεται με πιπέρι της Τζαμάικας), για μια καπνιστή, καλοφτιαγμένη γουλιά.

Ophelia, 3 Mitchell Place, 26ος όροφος, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10017, 212-980-4796, opheliany.com

Ενώ βρίσκεστε στη Νέα Υόρκη, εδώ πρέπει να εργαστείτε. Και μην κοιμάστε στο Σικάγο, το οποίο έχει μια αρκετά ισχυρή σκηνή ευεξίας.