6 υγιεινά οφέλη από τα αχλάδια που θα σας κερδίσουν

Όταν ήμουν νεότερος, τρώγοντας ψητά αχλάδια για το επιδόρπιο αισθάνθηκε πιο φανταχτερές από οποιαδήποτε πίτα φρούτων ή μπισκότο. Και όταν οι αργίες έλαμπαν και κάποιος έστειλε ένα κιβώτιο αχλαδιών Comic τυλιγμένο σε χρυσό φύλλο; Συζητήστε για την πολυτέλεια.

Εκτός από τις ειδικές περιπτώσεις, τα αχλάδια είναι εξίσου άξια της διατροφής σας, όπως τα μήλα, τους συναδέλφους τους καρπούς. Συγκρίσεις συχνά πετούν και ενώ ένα στέλεχος παντοπωλείου (βήχας, τα μήλα) τείνει να επισκιάσει το άλλο, το αχλάδι με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το οποίο είναι υγιές στην καρδιά, μπορεί να παραμείνει μόνο του σε γεύση και σε θρεπτική αξία. Εδώ είναι μερικά οφέλη από τα αχλάδια που θα σας πει λέγοντας «Ένα αχλάδι μια μέρα κρατά τον γιατρό μακριά από την πρώτη δάγκωμα.



Ποια είναι τα μεγαλύτερα οφέλη από τα αχλάδια;

Bosc, Bartlett, κόκκινο Anjou, oh μου! Έχει σημασία το είδος για το οποίο πηγαίνετε; Γενικά, τα θρεπτικά συστατικά θα είναι παρόμοια από αχλάδι σε αχλάδι, αλλά τα αντιοξειδωτικά είναι λίγο διαφορετικά. Το Shapiro λέει ότι θα πάρετε διάφορα αντιοξειδωτικά εάν τρώτε ένα κόκκινο αχλάδι έναντι ενός πράσινου, οπότε μην φοβάστε να το ανακατέψετε. Και ανεξάρτητα από το είδος του αχλαδιού που πηγαίνετε, όλοι έχουν τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

1. Αχλάδια είναι μια μεγάλη πηγή ινών. Newsflash: Οι περισσότεροι από εμάς πέφτουν την μπάλα όταν πρόκειται για την κατανάλωση αρκετών ινών, και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα φρούτο που θα μας βοηθήσει (και τα εσωτερικά μας) μαζί. Ένα μεσαίο αχλάδι (περίπου το μέγεθος της γροθιάς σας) περιέχει περίπου 6 γραμμάρια ινών ή σχεδόν το ένα τέταρτο του συνιστώμενου ημερήσιου ποσού των 25 έως 38 γραμμαρίων.



Ώρα να μιλήσω για την υγεία των εντέρων. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα αχλάδια βοηθούν το πεπτικό σύστημα να τρέχει ομαλά και να σας κρατά κανονικό. «Αυτό που αγαπώ για τα φρούτα-ειδικά για τα αχλάδια, επειδή είναι πραγματικά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες - είναι σχεδόν σαν μια σκούπα που κινείται μέσα στο σύστημά σας, λέει η Amy Shapiro, RD, ιδρυτής της Real Nutrition. Ο καρπός χωνεύεται εύκολα και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και της κακής χοληστερόλης από το σώμα.



2. Είναι φρούτα χαμηλής γλυκαιμίας. Χάρη στη διαλυτή τους ίνα, τα αχλάδια δεν θα αυξήσουν δραστικά το σάκχαρο του αίματός σας. «Εκτός από τη διατήρηση της πεπτικής οδού μας σε τροχιά, οι ίνες βοηθούν επίσης στη διαχείριση της ισορροπίας του σακχάρου στο αίμα και του κορεσμού», λέει η Maya F. Bach, MPH, RDN. Δεδομένου ότι ένα αχλάδι χωνεύεται εύκολα, ζευγάρι με μια πρωτεΐνη ή λίπος για να μείνετε ικανοποιημένοι ακόμη περισσότερο.

3. Είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, όπως η βιταμίνη C. «Όχι μόνο βρίσκονται στο ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, τα αχλάδια είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C, λέει ο Bach. Ένα αχλάδι έχει περίπου 8 mg βιταμίνης C (περίπου 11 τοις εκατό του RDA σας), ένα αντιοξειδωτικό που προσδίδει ένα χέρι στην επισκευή των κυττάρων και στην αναγέννηση των κυττάρων. Η βιταμίνη δίνει επίσης μια ισχυρή ώθηση στο ανοσοποιητικό μας σύστημα και το δέρμα, τα δόντια και τα οστά μας.

Τα αχλάδια περιέχουν επίσης σημαντικές πολυφαινόλες και φλαβονοειδή που είναι συγκεντρωμένα στο δέρμα. «Και έχει νόημα, γιατί εκεί είναι τα χρώματα, έτσι; Ο Σάπιρο λέει. «Πάντα λέμε,« τρώμε το ουράνιο τόξο », και τα αντιοξειδωτικά στα τρόφιμα αντανακλούν το χρώμα. Για να έχετε την πρόσθετη θρεπτική ενίσχυση και όλες τις ίνες, ποτέ μην ξεφλουδίζετε τα αχλάδια σας.

4. Αχλάδια περιέχουν κάλιο ... Αν τείνετε να τρώτε πολλά μεταποιημένα τρόφιμα με βαριά νατρίου, ίσως να θέλετε να δαγκώσετε σε ένα αχλάδι. «Η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως τα αχλάδια, βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας νατρίου από το σώμα, λέει ο Μπαχ. Ένα μεσαίο αχλάδι έχει περίπου 206 mg θρεπτικού συστατικού. Η προσθήκη περισσότερου καλίου για τη μείωση του νατρίου μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου για υψηλή αρτηριακή πίεση.

5. ... και είναι γεμάτοι με άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Εκτός από τη βιταμίνη C, ο Shapiro λέει ότι τα αχλάδια περιέχουν ηλεκτρολύτες, μαγνήσιο και χαλκό, ένα αντιοξειδωτικό θρεπτικό συστατικό που βοηθά το κεντρικό νευρικό σύστημα και ενισχύει την εγκεφαλική δύναμη.

6. Είναι ένα μεγάλο σνακ πριν ή μετά την άσκηση. «Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες θα σας κρατήσει ενεργητική καθ 'όλη τη διάρκεια της προπόνησής σας, λέει ο Shapiro. «Και το συστατικό ζάχαρης που βρίσκεται φυσικά στα φρούτα θα είναι ένας μεγάλος ανεφοδιασμός, ώστε να μπορείτε να ξαναγεμίσετε τα καταστήματα γλυκογόνου μετά την προπόνηση. Αυτοί οι εύπεπτοι και πολύπλοκοι υδατάνθρακες στρέφονται στην ενέργεια που χρειάζονται τα σώματά μας για να την σκοτώσουν στην τάξη των spin, και να ανακάμψουν από την προπόνηση πιο γρήγορα.

Μπορείτε να φάτε πάρα πολλά αχλάδια;

Όπως και οτιδήποτε, yep! Η κατανάλωση μεγάλου ποσού τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και εύπεπτων υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο γαστρεντερικό σωλήνα, λέει ο Shapiro. «Εάν νομίζετε ότι παίρνετε μια καλύτερη απόφαση να καθίσετε και να φάτε έξι αχλάδια αντί για μια τσάντα από πατατάκια, είστε κατά μία έννοια, λέει. «Αλλά ίσως δεν αισθάνεστε το καλύτερο. (Διαβάστε: αέριο και φούσκωμα.)

Πώς να απολαύσετε τα αχλάδια

Μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής είναι να τρώει ένα γλυκό και ζουμερό αχλάδι στην ωρίμασή της, αλλά το ευπροσάρμοστο φρούτο μπορεί να τζαζ σε άλλα πιάτα, γλυκά και αλμυρά.

«Ξέρεις πώς όλοι σκέφτονται για τα μήλα και το βούτυρο καρύδι; Θα υποχωρήσω εύκολα σε ένα αχλάδι, συνιστά Shapiro. Προτείνει επίσης τη χρήση ενός αχλαδιού πουρέ όπως θα κάνατε ένα applesauce στο ψήσιμο για διαφορετική γεύση. Βάζετε ένα αναζωογονητικό mocktail αχλαδιού αχλαδιού ή αυτό το γεμιστό αχλάδι τραγανό από το blogger Hummusapien ως έναν υγιέστερο τρόπο για να κατευνάσετε το γλυκό δόντι σας.

Στην πικάντικη πλευρά, ο Bach συνιστά την προσθήκη αχλαδιών σε ένα τσιγαρισμένο τηγάνι με πιπεριές, κρεμμύδι και κολοκυθάκια, ή χρησιμοποιώντας το σαν ένα πινέλο για μια πινελιά γλυκύτητας (σε βλέπουμε, ανεμιστήρες πίτσα ανανά). Και δεν μπορείτε ποτέ να πάτε στραβά να ρίχνετε αχλάδια σε μια σαλάτα με πικρά χόρτα και φουντούκια. Μια υγιεινή γιορτή, πράγματι.

Άλλα προϊόντα με σημαντικά οφέλη για το bod: φράουλες και μαϊντανός.