Μπορεί το κολλαγόνο να αντικαταστήσει τη σκόνη πρωτεΐνης μετά την προπόνηση;
1/4

Είμαι το είδος της κοπέλας που έχει ένα πρωτεϊνικό κούνημα για πρωινό σχεδόν κάθε πρωί. Είναι εύκολο, γρήγορο και προσφέρεται καλά στην κατανάλωσή του, παρακάμπτοντας την κυκλοφορία, όπως και εγώ Γρήγορα και εξαγριωμένα ταινία καθώς προσπαθώ να φτάσω στην εργασία εγκαίρως.


Αλλά όταν ανακάλυψα την πρωτεΐνη κολλαγόνου, έγινα ακόμα πιο εμμονή με το πρωινό της επιλογής μου. Με τα υποτιθέμενα οφέλη που περιλαμβάνουν πιο λαμπερό δέρμα και μειωμένη φλεγμονή, φαίνεται ότι το κολλαγόνο μπορεί να κάνει τα πάντα. Επιπλέον είναι άγευστο, άοσμο και διαλύεται στο μπλέντερ μου Έτσι πολύ ευκολότερο από τον υδρολυμένο ορό γάλακτος. (Σοβαρά, τα αδέσποτα πρωτεϊνικά κουνέλια είναι ο οίνος της ύπαρξής μου.)

Ωστόσο, δεν θα μπορούσα παρά να αναρωτηθώ, είναι πρωτεΐνη κολλαγόνου πράγματι ένα κατάλληλο υποκατάστατο για τη σκόνη πρωτεΐνης μετά την προπόνηση; Για να ρυθμίσω το ρεκόρ ευθείαν, επέστρεψα στη διατροφολόγο της Νέας Υόρκης Sharon Richter, RD, για να μου δώσει όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το νέο μου αγαπημένο smoothie add-in (και το Jennifer Garner & lsquo; s).

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε εάν είναι υγιές να ανταλλάξετε την πρωτεϊνική σκόνη σας για συμπλήρωμα κολλαγόνου.

Ξεκινήστε 2/4

Τι είναι το κολλαγόνο;

Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για να επιβιώσει. Το κολλαγόνο είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που παράγει φυσικά το σώμα. Μπορούμε επίσης να το φέρουμε μέσω συμπληρωμάτων - γνωρίζετε ότι τα κονιοποιημένα πράγματα που προσθέτετε στα λακτάκια σας και τα τσιμπήματα ενέργειας που παράγονται από τα οστά, το δέρμα και τους χόνδρους των ζώων και των ψαριών. (Και κινούμαστε γρήγορα εκείνο το οπτικό.)

«Το κολλαγόνο αποτελεί περίπου το 30% των πρωτεϊνών στο ανθρώπινο σώμα, εξηγεί ο Ρίχτερ. «Αυτές είναι σκληρές και ισχυρές δομές που βρίσκονται παντού: σε οστά, τένοντες και συνδέσμους. Το κολλαγόνο είναι επίσης ένα μέρος του συνδετικού ιστού στο δέρμα που βοηθά (προωθεί) τη σταθερότητα, την ευκαμψία και τη συνεχή ανανέωση των κυττάρων του δέρματος.




Αλλά αυτά δεν είναι μόνο ισχυρισμοί κολλάζου για τη φήμη. Ο Richter προσθέτει ότι έχει υψηλή συγκέντρωση τεσσάρων αμινοξέων, συγκεκριμένα: γλυκίνη, προλίνη, υδροξυπρολίνη και αργινίνη. Η γλυκίνη συνδυάζεται με άλλα δύο αμινοξέα στο σώμα - γλουταμίνη και κυστεΐνη - για να δημιουργήσει γλουταθείο, το οποίο ο Richter λέει ότι είναι το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό του σώματός σας.

Έτσι, βασικά, αυτό το ένα συστατικό μπορεί να βελτιώσει την υγεία των αρθρώσεων σας, την επιδερμίδα σας, τη μακροζωία σας - δεν είναι περίεργο ότι έχει γεράσει σε τόσα buzz.


3/4

Πλήρεις έναντι ατελείς πρωτεΐνες

Φυσικά, αν κάτι ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, πιθανότατα είναι. Και ναι, υπάρχει ένα μικρό αλίευμα που εμπλέκεται με συμπληρώματα κολλαγόνου-δεν θεωρούνται πλήρεις πρωτεΐνες.

Ο όρος «πλήρης πρωτεΐνη» αναφέρεται στα αμινοξέα, τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών, λέει ο Ρίχτερ. «Υπάρχουν 20 διαφορετικά αμινοξέα που μπορούν να σχηματίσουν μια πρωτεΐνη, και εννέα που το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του. Αυτά ονομάζονται απαραίτητα αμινοξέα - πρέπει να τα φάμε γιατί δεν μπορούμε να τα φτιάξουμε. Οι πλήρεις πρωτεΐνες περιέχουν τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα σε περίπου τα ίδια ποσά, εξηγεί.


Μπορείτε να πάρετε πλήρεις πρωτεΐνες τόσο από ζωικές όσο και από μη ζωικές πηγές. Ο ορός γάλακτος και η πρωτεΐνη αυγών είναι δύο πλήρεις μορφές σκόνης πρωτεΐνης που προέρχονται από ζώα, ενώ η κάνναβη και η σόγια είναι παραδείγματα πλήρων φυτικών πρωτεϊνών. Το κολλαγόνο, ωστόσο, δεν εμπίπτει σε αυτήν την κατηγορία - περιέχει μόνο 8 από τα 9 απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, αυτά τα αμινοξέα δεν είναι εξίσου ισορροπημένα, καθώς η αναλογία είναι λοξή προς τη γλυκίνη, την προλίνη και την υδροξυπρολίνη.

4/4

Έτσι μπορώ Η πρωτεΐνη κολλαγόνου αντικαθιστά τη σκόνη πρωτεΐνης;

Εάν πίνετε πρωτεΐνη σε σκόνη μετά από την επεξεργασία για # gainz, μια ολοκληρωμένη επιλογή είναι πιθανώς το καλύτερο στοίχημά σας, λέει ο Richter. Θα εξασφαλίσει ότι παίρνετε όλα τα αμινοξέα που χρειάζεστε - και στις σωστές ποσότητες - για να χτίσετε τους μυς και να ανακάμψετε.

Τι κολλαγόνο θα μπορούσε να είναι μεγάλη για την υποστήριξη των συνδετικών ιστών και τη βελτίωση του πόνου στις αρθρώσεις μετά την άσκηση. Μια πρόσφατη μελέτη περιελάμβανε 147 αθλητές, άνδρες και γυναίκες. Οι μισοί από αυτούς έλαβαν υγρό τύπο που περιείχε υδρολυμένο κολλαγόνο και το άλλο μισό πήρε ένα υγρό εικονικό φάρμακο, λέει ο Ρίχτερ. «Μετά από 24 εβδομάδες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ομάδα κολλαγόνου είχε μικρότερο πόνο στις αρθρώσεις σε ξεκούραση και όταν περπατούσε, ανυψωνόταν, στέκεται και φέρεται σε αντικείμενα, σε σύγκριση με τον έλεγχο.

Συνολικά, όμως, ο Ρίχτερ λέει ότι είναι δύσκολο να κάνετε μια κλήση για το κολλαγόνο, επειδή δεν υπάρχουν πολλές οριστικές μελέτες σχετικά με τις παρενέργειες και τα οφέλη. Έτσι, αν θέλετε να συνεχίσετε να το ανακατεύετε στον υπερφορτωμένο καφέ σας, αισθανθείτε ελεύθερος - αλλά μην το υπολογίζετε ως την κύρια πηγή πρωτεΐνης σας, ειδικά μετά από έναν σκληρό ιδρώτα. Καλό κάνναβη είναι επίσης σοβαρά σε τάση αυτή τη στιγμή ...


Δεν είστε σίγουροι πόση πρωτεΐνη θα πρέπει να τρώτε; Ελέγξτε τον εύχρηστο οδηγό πρωτεϊνών μας και μάθετε γιατί είναι ωφέλιμο πέρα ​​από το γυμναστήριο.