Τα γαρίφαλα είναι οι μπουμπούκια ανθέων που ζεσταίνουν που αξίζουν ένα εξαιρετικό σημείο στο ράφι σας

Όταν αποθηκεύετε το καλαμάκι σας, η πρώτη προτεραιότητά σας είναι πιθανώς να βεβαιωθείτε ότι καλύπτονται τα βασικά: σκόνη σκόρδου, λίγο καγιέν, όταν θέλετε ένα κτύπημα θερμότητας, κουρκούμη για τα αντιφλεγμονώδη lattes σας και βεβαίως αλάτι OG και πιπέρι. Αλλά, την επόμενη φορά που πρόκειται να αποκαταστήσετε το απόθεμά σας, ίσως θελήσετε να προσθέσετε στο καλάθι σας ένα άλλο βασικό όφελος για την υγεία: γαρύφαλλα.

Τα γαρίφαλα μπορεί να μην είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στις συνταγές σας (ακόμα!), Αλλά είναι περισσότερο από άξια να έχετε ένα σημείο στη διατροφή σας. Οι μπουμπούκια ανθέων προέρχονται από ένα είδος τροπικού αειθαλούς δένδρου που προέρχεται από την Ινδονησία και έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες σε πολλούς διαφορετικούς τύπους κουζινών - ένα δημοφιλές παράδειγμα είναι οι ινδικές κάρυδες. Είναι επίσης ένα αξιοσημείωτο συστατικό στην Αγιουρβέδα και την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, χάρη στις πολλές ικανότητες ανακούφισης του πόνου. Ακριβώς γιατί πρέπει να τους δοκιμάσετε.

Τα οφέλη των γαρίφαλων

1. Μπορούν να σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε τα επίπεδα της πείνας σας

Τα γαρίφαλα είναι κάπως μαγικά επειδή μπορούν να διαδραματίσουν ένα ρόλο στη διατήρηση του στομαχιού σας από το να γκρινιάζουν ανάμεσα στα γεύματα. «Για ένα μπαχαρικό, τα σκελίδες έχουν μια εντυπωσιακή ποσότητα ινών - μια θρεπτική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων πείνας», λέει η διατροφολόγος Amy Gorin, RDN. «Ένα κουταλάκι του γλυκού από σκελίδες μόνο παρέχει σχεδόν ένα γραμμάριο ινών.

2. Μπορούν να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο

Όποιος παρακολουθεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους θα είναι ευτυχής να γνωρίζει μια μεγάλη στρατηγική για την τήρηση των πραγμάτων είναι απλά να προσθέσετε γαρύφαλλα στα γεύματά τους. «Τα γαρίφαλα παρέχουν μαγγάνιο, ένα μέταλλο που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, λέει ο Gorin. Αρκετά εύκολο, ε;

3. Έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες

Σίγουρα, το στοματικό διάλυμα χωρίς χημικά (και τα φρούτα και το πράσινο τσάι) είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε την στοματική σας υγιεινή - αλλά θα μπορούσε να λειτουργήσει ακόμη καλύτερα με την προσθήκη γαρύφαλλων. «Το λάδι του γάδου έχει ερευνηθεί ως αντιβακτηριακός παράγοντας, σύμφωνα με προκαταρκτική έρευνα, μου λέει ο Gorin. Σε μια μελέτη, βρέθηκε ένα πλύσιμο στο στόμα που περιείχε γαρύφαλλο, βασιλικό και έλαιο δέντρων τσαγιού για να βοηθήσει στην καταπολέμηση της πλάκας και των βακτηρίων στο στόμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα βρείτε λάδι σκελίδας σε πολλές δημοφιλείς οδοντόκρεμες.



4. Θα μπορούσαν να βοηθήσουν στον πόνο των δοντιών

Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα οφέλη για την ανακούφιση του πόνου από τα σκελίδες είναι η ικανότητά τους να βοηθούν στην αντιμετώπιση των πονόδοντων λόγω της ευγενόλης που περιέχουν, η οποία δρα ως φυσικό αντισηπτικό. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι λειτουργούν καλύτερα στην ανακούφιση του πόνου, της φλεγμονής, της επούλωσης και της μόλυνσης από μια άλλη κοινή επιλογή.

5. Βοηθούν στη φλεγμονή

Τα γαρίφαλα είναι γνωστά για τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματά τους. Οι παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει ότι τρώνε τους στην καθημερινή ζωή θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείζονα σημαντικά οφέλη, και ειδικοί τους συστήνουν ειδικά για βοήθεια με την αρθρίτιδα. Χρησιμοποιώντας λάδι σκελίδας ως λοσιόν ή προσθέτοντας σκελίδες στο τσάι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής.

Οι κίνδυνοι των γαρίφαλων

Ενώ είναι σαφές ότι τα σκελίδες προσφέρουν μια ολόκληρη σειρά από πιθανά οφέλη, όπως συμβαίνει με πολλά πράγματα στη ζωή, αν τα παρακάνετε, μπορούν να προκύψουν προβλήματα. Βασικά, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί στο παιχνίδι με τα γαρύφαλλα. «Εάν κάνετε μια παρτίδα muffins με σκελίδες μέσα τους και να έχετε ένα ζευγάρι, θα πρέπει να είστε εντάξει, λέει ο Gorin. Εάν καταναλώνετε υψηλά ποσά, από την άλλη πλευρά - η οποία δεν είναι σαφώς καθορισμένη και θα πρέπει να διευκρινιστεί με έναν επαγγελματία υγείας - θα μπορούσατε να θέσετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο.

«Θα ήθελα πραγματικά να συστήσω να μιλήσετε με τον γιατρό ή την ιατρική σας ομάδα πριν προσθέσετε γαρύφαλλα σε φαρμακευτικές δόσεις και / ή γαρίφαλο στη διατροφή σας. Μπορεί να υπάρχουν δυνητικοί κίνδυνοι για την κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων γαρύφαλλων, προσθέτει. «Τα παιδιά και οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν να παίρνουν λάδι από σκελίδες ή σκελίδες σε φαρμακευτικές δόσεις. Στα παιδιά, το λάδι από σκελίδες μπορεί να προκαλέσει επιληπτικές κρίσεις, ηπατική βλάβη ή ανισορροπίες υγρών. Και επειδή το πετρέλαιο σκελίδας περιέχει ευγενόλη, η οποία μπορεί να επιβραδύνει την πήξη του αίματος, οι άνθρωποι θα πρέπει να αποφεύγουν το λάδι από σκελίδες ή τα σκελίδες σε φαρμακευτικές δόσεις τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη χειρουργική επέμβαση και τα άτομα με αιμορραγικές διαταραχές θα πρέπει να το αποφύγουν εντελώς. Επίσης, η εφαρμογή ελαίου σκελετού στο στόμα ή τα ούλα μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο στόμα.

Τα γαρίφαλα μπορούν επίσης να έχουν αρνητικές αλληλεπιδράσεις με τα φάρμακα. «Μπορεί επίσης να υπάρξουν αλληλεπιδράσεις με λάδι από σκελίδες / φαρμακευτικές δόσεις σκελίδες με φάρμακα όπως η ασπιρίνη, η ιβουπροφαίνη, η ναπροξένη και η βαρφαρίνη, γι 'αυτό θα πρότεινα να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν προσθέσετε μεγάλη ποσότητα σκελίδες στη διατροφή σας, εξηγεί.

Πώς να χρησιμοποιήσετε γαρύφαλλο

1. Βάλτε τα στο τσάι σας

Ένας απλός τρόπος για να αποκομίσουν τα οφέλη των γαρίφαλων είναι να τα προσθέσετε στο τσάι-τσαϊ σας ειδικότερα. Οι Αγιουρβεδικοί ασκούμενοι λένε ότι είναι ιδιαίτερα ωραίοι για την kapha dosha χάρη στον «εκκαθαριστικό και καθαρισμό τους χαρακτήρα».

2. Χρησιμοποιήστε το THEM ως φυσικό καθαριστικό

Λόγω των αντιβακτηριδιακών ιδιοτήτων των γαρίφαλων, δουλεύουν ωραία ως φυσικό καθαριστικό. Πιάστε τα με αιθέριο έλαιο και προσθέστε μερικές σταγόνες στο νερό - μαζί με τα άλλα αγαπημένα σας αγαπημένα - για να απολυμάνετε τις επιφάνειες στο σπίτι σας.

3. Προσθέστε τα στο THEMES

Ένας γρήγορος τρόπος για να προσθέσετε γεύση στο smoothie σας είναι με γαρύφαλλα. «Έχω μια smoothie κολοκύθα που μου αρέσει που χρησιμοποιεί γαρύφατα και άλλα μπαχαρικά, όπως το μοσχοκάρυδο, λέει ο Gorin.

4. Χρησιμοποιήστε το THEM ως αποσμητικό χώρου

Εάν είστε οπαδός του potpourri stovetop, τα σκελίδες κάνουν την τέλεια προσθήκη με το βαρύ πικάντικο άρωμά τους. Συνδυάστε μερικά σκελίδες με ένα ζευγάρι ραβδιών κανέλας και μια βουτιά βανίλιας για να γεμίσετε το σπίτι σας με ένα ανακουφιστικό άρωμα.

5. Χρησιμοποιήστε τα στα ψημένα σας προϊόντα

Η προσθήκη γαρύφαλλας στα ψημένα προϊόντα σας ενισχύει αμέσως τα ζεστά δώρα. «Θεωρώ ότι η ζεστασιά πικάντικη γαρύφαλλο είναι πολύ όμορφη, λέει ο Gorin. «Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ στα μουστάκια μου.

Αυτά τα μπαχαρικά θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε σαν σεφ. Ή να μάθετε τα οφέλη από το γλυκό καραμέλα, το γλυκάνισο.