Μήπως η θρυπτοφάνη * πραγματικά * σας προκαλεί υπνηλία; Εδώ είναι η αλήθεια

Αν σχεδιάζετε το μενού των Ευχαριστιών, ίσως ξοδεύετε περισσότερο χρόνο σχεδιάζοντας πώς μπορείτε καλύτερα να καμουφλάρετε τα λαχανικά σας έτσι ώστε ο μπαμπάς σας να τα τρώει χωρίς να σας καλέσει «καρύκευμα από ό, τι σκέφτεστε για το κύριο έλξη του γεύματος. Η γαλοπούλα, ωστόσο, είναι το πιο επίκαιρο μέρος της γιορτής των Ευχαριστιών. Είναι τόσο εικονική και πανταχού παρούσα αυτή τη χρονιά που ένα από τα βασικά, επιστημονικά ακούοντα θρεπτικά συστατικά έχει γίνει ακόμη διάσημο: η μυστηριώδης και παρεξηγημένη τρυπτοφάνη.

Αφού ακούσετε τη λέξη αυτή, μπορείτε αμέσως να απεικονίσετε ότι ο θείος σας πέθανε μπροστά από την τηλεόραση μετά από τη δεύτερη και την τρίτη βοήθεια από το μπουφέ των Ευχαριστιών. Τρυπτοφάνη, τελικά, σας κάνει να κοιμηθείτε. Σωστά?



Περίπου. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο Keri Glassman, RD, η σχέση μεταξύ τρυπτοφάνης και ύπνου δεν είναι ακριβώς 1: 1. «Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης στο σώμα, λέει. «Η σεροτονίνη είναι πρόδρομος της μελατονίνης, μιας ορμόνης που βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου. Με άλλα λόγια, η τρυπτοφάνη θα μπορούσε να βοηθήσει το σώμα σας να παράγει περισσότερο από αυτήν την υπνηλία ορμόνη, αλλά πόσο πρέπει να καταναλώσετε για το σκοπό αυτό;

«Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης στο σώμα. Η σεροτονίνη είναι πρόδρομος της μελατονίνης, μιας ορμόνης που βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου.



«Η επιστήμη έχει δείξει ότι η L-τρυπτοφάνη σε δόσεις 1 g ή περισσότερο παράγει μια αύξηση στην ονομαστική υποκειμενική υπνηλία και μείωση του χρόνου που χρειάζεται για να κοιμηθείτε», εξηγεί ο Glassman. Ένα μόνο γραμμάριο ακούγεται μικρό, αλλά το να πάρεις τόσα τρυπτοφάνια στο σύστημά σου μπορεί να είναι πιο δύσκολο από ό, τι νομίζεις: 'Θα έπρεπε να καταναλώνεις 12 ουγκιές γαλοπούλας-τέσσερις έως έξι μερίδες - για να ισοσκελείς ένα πλήρες γραμμάριο τρυπτοφάνης, λέει. Και ενώ μερικοί μπορεί να είναι σε θέση να συσκευάσουν μακριά αυτό το πολύ πουλί σε μια κίνηση, είναι αμφίβολο που πραγματικά θα. (Πρέπει να αφήσετε χώρο για τα λάχανα Βρυξελλών και τις γλυκοπατάτες, τελικά.)



Σε μια σημείωση μη ευχαριστιών, εάν υποφέρετε γενικά από τα προβλήματα ύπνου, δεν μπορεί να βλάψει να αυξάνετε την ποσότητα της τρυπτοφάνης που καταναλώνετε τις βραδινές ώρες σε τακτική βάση. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να καβουρντίζετε μια γαλοπούλα το βράδυ για να συμβεί αυτό, καθώς το αμινοξύ βρίσκεται επίσης σε άλλα είδη πουλερικών, ψαριών, γιαουρτιού, καλαμποκιού, μπανάνας, ολικής αλέσεως, μελιού, ξηρών καρπών, αυγών και λευκού ρυζιού . Ακόμα, ακόμη και με ένα γεύμα που συνδυάζει ορισμένα από αυτά τα τρόφιμα, είναι δύσκολο να καταναλώσετε 1 πλήρες γραμμάριο. Αλλά απλά η αύξηση της πρόσληψης τρυπτοφάνης μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε (και πάλι, χάρη στην ενίσχυση της σεροτονίνης) και να δώσετε δυνατό τρόπο στον ύπνο. Επιπλέον, σε μια κανονική νύχτα δεν θα χρειαστεί να αποκλείσετε το ροχαλητό του θείου σας για να επιδοθείτε σε μια καλή αναβολή, κάτι που είναι σίγουρα κάτι για το οποίο πρέπει να ευχαριστήσετε.

Η τρυπτοφάνη δεν είναι ο μόνος τρόπος για να πιάσετε έναν καλό ύπνο. εδώ, το φυσικό βοηθητικό ύπνο για το οποίο δεν γνωρίζεις ακόμα, αλλά πρέπει. Επιπλέον, μάθετε γιατί η επιστήμη λέει ότι τα meds του ύπνου σαμποτάρουν πραγματικά την προσπάθειά σας για την ποιότητα του zzz.