Πώς η χειριστής της Chelsea ενίσχυσε το μεταβολισμό της ... χωρίς να κόβει αλκοόλ
1/3 Ξεκινήστε 2/3

Η δουλειά με τον προπονητή της υγείας Kelly LeVeque είναι σαν να έχεις ένα εξαιρετικά έξυπνο BFF για γρήγορη κλήση μόνο, συμβαίνει να είναι γελοία γελοία για όλα τα πράγματα ολιστική διατροφή. Γι 'αυτό οι celebrities όπως ο Emmy Rossum, η Jessica Alba και η Molly Sims στρέφονται στον γκουρού ευεξίας όταν θέλουν να τελειοποιήσουν τη δίαιτά τους. Η έξοχη θετική φιλοσοφία της LeVeque (είναι η δημιουργία υγιεινών, βιώσιμων διατροφικών συνηθειών για τη ζωή) είναι το θεμέλιο για το νέο της βιβλίο, Αγάπη του σώματος: Ζήστε σε ισορροπία, Ζυγίστε αυτό που θέλετε και Ελευθερώστε τον εαυτό σας από το Food Drama Forever.

Εδώ, σε μια νέα σειρά για το Well + Good, ο πιστοποιημένος διατροφολόγος και ο ιδρυτής Be Well ανοίγει για τις δοκιμές ευεξίας και τις δοκιμασίες ορισμένων από τους πιο διάσημους πελάτες του. (Αστέρια: Πραγματικά είναι όπως και εμείς.)



Αυτή την εβδομάδα? Χειριστής της Τσέλσι. Η 42χρονη αστεία γυναίκα είναι γνωστή για να μιλήσει στο μυαλό της - και δεν κράτησε τίποτα πίσω από τη διατροφολόγο της. Αυτή η αυθεντικότητα επέτρεψε στο LeVeque να σχεδιάσει ένα πραγματικά προσαρμοσμένο σχήμα φαγητού που βοήθησε τον χειριστή να καταπολεμήσει τον πόνο και να κρατήσει το μεταβολισμό του βουητό - όλοι ενώ απολαμβάνουν ακόμα ένα (υγιές) κοκτέιλ ... ή δύο. Εδώ είναι η all-star intel.

Η Τσέλσι (ή, όπως μου αρέσει να την αποκαλώ 'Ζάχαρη') και δουλεύω μαζί εδώ και περισσότερο από ένα χρόνο. Να πω ότι με κάνει να γελάσω θα ήταν μια συγκρατημένη.



Η πρώτη μας συνάντηση ήταν μια Παρασκευή το βράδυ επειδή είναι τόσο απασχολημένη. Πήγα στο σπίτι της για να βρω μερικά από τα δικά της κουνισμένα κορίτσια και ενθουσιασμένοι για να μάθουν όλοι να γίνουν υγιείς - και όλα είχε κοκτέιλ στο χέρι! Η Τσέλσι μου πρόσφερε και μία. Ναι, είχα μια βότκα με την Τσέλσι κατά την πρώτη μας συνάντηση ευεξίας.



Η Τσέλσι απολαμβάνει κοκτέιλ και γελάει με τους φίλους της. (Ένα από τα βιβλία της είναι Είσαι Βότκα; Είναι Εγώ, η Τσέλσι.) Ζει μια γεμάτη, διασκεδαστική ζωή και ο στόχος της ήταν να τη διατηρήσει - με πιο υγιεινό τρόπο, ει δυνατόν.

Εδώ είναι το πρωτόκολλο διατροφής που συνταγογραφήσαμε για να βοηθήσουμε να κρατήσει τους καλούς χρόνους - και το μεταβολισμό της - που πηγαίνει.

3/3

Ψυχρός πελάτης: Ο χειριστής της Chelsea είναι ένας κωμικός, ηθοποιός, συγγραφέας, τηλεοπτικός οργανισμός και παραγωγός. Αυτή τη στιγμή γυρίζει την εποχή δύο Τσέλσι, την επιτυχημένη της εμφάνιση στο Netflix.

Γιατί ήρθε σε με για προπόνηση: Αυτό ακούγεται λίγο αστείο, αλλά είναι τόσο αληθινό για πολλούς ανθρώπους: η Τσέλσι ήθελε πραγματικά να καταλάβει πώς θα μπορούσε να ζήσει έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, αλλά να μην εγκαταλείψει το αλκοόλ. (Για ένα, απολαύστε ένα ποτήρι κρασί στο τέλος μιας μακράς εβδομάδας.) Επίσης ήθελε να αποτρέψει την κατακράτηση νερού και να μάθει πώς να απενεργοποιήσει τις ορμόνες της πείνας, οπότε δεν αγωνιζόταν διαρκώς για την επιθυμία για σνακ.

Η συνταγή μου για τη διατροφή: Ένα πράγμα στο οποίο επικεντρώθηκα ήταν η εκπαίδευσή της σχετικά με το τι άλλο (εκτός από το αλκοόλ) μεταβολίζεται στο ήπαρ, όπως η φρουκτόζη που βρίσκεται στα φρούτα. Για να μειώσω το φόρτο μεταβολισμού, πρότεινα να μειώσει τους χυμούς φρούτων και τα λιωμένα φρούτα, καθώς και τη ζάχαρη εν γένει.

Για να βοηθήσει την Τσέλσι να τρώει με κορεσμό και να μην αισθάνεται πεινασμένος κάθε δύο ώρες, το κλειδί αύξησε την υγιή πρόσληψη λίπους.

Η Τσέλσι θέλησε πραγματικά να καταλάβει πώς θα μπορούσε να ζήσει έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, αλλά να μην εγκαταλείψει το αλκοόλ.

Το γεύμα που αλλάζει το παιχνίδι για το σχέδιό της: Ο στόχος ήταν να πάρετε 2 σούπας λίπος σε κάθε γεύμα. Για πρωινό, αντί να τρώω λευκή ομελέτα, πρότεινα να έχει και 2-3 κρόκους - εκεί είναι το λίπος. Εργάζεται το πρωί και μερικές φορές ένα γεύμα δεν ακούγεται ορεκτικό, γι 'αυτό τη δίδαξα και να φτιάξω ένα Fab Four Smoothie από ένα σοκολατένιο αμυγδαλέλαιο.

Κατά το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, την ενθάρρυνασα να χτίσει ένα πιάτο με τα τεσσάρων πρωτεϊνών Fab, λίπος, φυτικές ίνες και χόρτα. Η διακοπή των ορμονών της πείνας με τη σωστή ποσότητα αυτών των μακροθρεπτικών ουσιών βοήθησε την Τσέλσι να τρώει λιγότερο στα επόμενα γεύματα.

Όσο για το αλκοόλ ... η σόδα βότκας (ή το νερό) με λεμόνι είναι μία από τις καθαρότερες επιλογές.

Το πραγματικό εμπόδιο των κοριτσιών που έπρεπε να ξεκαθαρίσει κατά μήκος του δρόμου: Κάποτε, όταν ταξίδευε στη Νέα Υόρκη, πρότεινα να φέρει μερικά πακέτα βουτύρου για να την βοηθήσει να γεφυρώσει το χάσμα της πείνας ανάμεσα στο γεύμα και το δείπνο. Άρχισε να τρώει το ένα στο αεροπλάνο και μου έλεγε με μεσημεριανό αέρα για να επιβεβαιώσει ότι θα έπρεπε να φάει ολόκληρη τη συσκευασία των 2 κουταλιών. Γέλασα και επιβεβαίωσα: 'Ναι, παρακαλώ! Θα σας βοηθήσει να μείνετε γεμάτοι και ήρεμοι. Με έγραψε πίσω: «Αν το λίπος μου κάνει λίπος, θα σε μήνυση. ΧΑΧΑΧΑ.

Τι συνέβη όταν το έφερε όλα σε ισορροπία: Η Τσέλσι δεν φοβάται πλέον το λίπος. Έβγαλε επίσης τους χυμούς στο ψυγείο της.

Ο χειριστής μπορεί να είναι ο πιό αστείο πελάτης της, αλλά δεν είναι ο μόνος άνθρωπος των οποίων οι διατροφικές συνήθειες βοήθησαν τη LeVeque. Εδώ γιατί η Jessica Alba και ο Emmy Rossum καλούν επίσης εδώ και προπονητή.