Πώς να τρώτε υγιεινά σε Panda Express, σύμφωνα με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο

Με εστιατόρια σε κάθε κράτος - και τα περισσότερα αεροδρόμια - το Panda Express είναι το εύκολο go-to όταν η λαχτάρα για αμερικανικές κινεζικές τροφές χτυπά. Ανεξάρτητα από την τοποθεσία στην οποία πηγαίνετε, η αλυσίδα γρήγορου φαγητού είναι αξιόπιστη για όλα τα δημοφιλή κλασικά όπως το τηγανισμένο ρύζι, το κοτόπουλο πορτοκαλιού και το κοτόπουλο teriyaki.

Σε σύγκριση με τη μετάβαση σε μια πιο κεντρική θέση στο burger, το Panda Express μπορεί να φαίνεται σαν μια πιο υγιεινή επιλογή. Αλλά είναι πραγματικά; Όπως και οπουδήποτε κι αν πάτε, εξαρτάται από αυτό που διατάζετε. (Φθείρων: Δεν το καλαμπόκι μου). Ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Kim Morton, RD, μοιράζεται την κορυφαία αναφορά του για το τι ακριβώς θα παραγγείλετε αν ακολουθήσετε την κετογενική διατροφή (δεν είναι εύκολο σε ένα μέρος όπου η πλειοψηφία των πιάτων είναι με βάση το ρύζι ή το noodle) ή ακολουθήστε τη μεσογειακή διατροφή.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να δείτε τις καλύτερες επιλογές υγιεινής στο Panda Express.

Κητογονική διατροφή

Επιλογές μενού: Μπρόκολα και βόειο κρέας. ψητό κοτόπουλο teriyaki

Τι λέει ένα RD: Ο Morton ονομάζει το μπρόκολο και το βόειο κρέας και το ψητό κοτόπουλο teriyaki ως τις κορυφαίες υγιεινές επιλογές για αυτή τη δίαιτα, επειδή όχι μόνο έχουν καλή πρωτεΐνη (9 γραμμάρια βοδινού και μπρόκολο και 36 κοτόπουλο teriyaki) γραμμή με τον αριθμό υδατανθράκων. Τα κεφαλικά δίαιτα κετοειδών υδατάνουν στα 30 γραμμάρια την ημέρα, και αυτά τα πιάτα έχουν 13 γραμμάρια και οκτώ γραμμάρια, αντίστοιχα. «Σε γενικές γραμμές, θέλετε να αποφύγετε τίποτα ψωμιά ή τηγανητά και επίσης τα πιάτα που έχουν μια γλάσο μέλι ή γλυκόξινη σάλτσα, επειδή πρόκειται να είναι υψηλότερη σε ζάχαρη, λέει ο Morton. Ακόμα κι αν το κοτόπουλο teriyaki έχει ένα λούστρο, επισημαίνει ότι είναι σάλτσα σόγιας με βάση, έτσι ώστε η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι σχετικά χαμηλότερη 8 γραμμάρια.

Ρυθμίσεις παραγγελιών: Ενώ ο Morton λέει ότι δεν πρέπει να γίνουν αλλαγές όταν παραγγείλετε, λέει ότι το νάτριο και στα δύο πιάτα είναι αρκετά υψηλό, με 530 χιλιοστόγραμμα στο κοτόπουλο teriyaki και 520 χιλιοστόγραμμα στο μπρόκολο και το βόειο κρέας. (Θέλετε να το κρατήσετε κάτω από 2.300 χιλιοστόγραμμα για όλη την ημέρα.) 'Είναι κάτι που πρέπει να γνωρίζετε όταν σκέφτεστε για το τι τρώτε το υπόλοιπο της ημέρας, λέει.



Προτάσεις πλευρικών πιάτων: Ως πλευρές, το Panda Express προσφέρει chow mein, τηγανητό ρύζι, καστανό ρύζι ή ένα μίγμα «super greens μπρόκολο και λάχανο - έτσι υπάρχει πραγματικά μόνο μία επιλογή που έχει εγκριθεί κετο. «Τα σούπερ λαχανικά είναι μια εξαιρετική επιλογή ανεξάρτητα από τον τύπο διατροφής, επειδή έχει ίνες (πέντε γραμμάρια), η οποία είναι καλή για την πέψη, λέει ο Morton.

Ψάχνετε για πιο γρήγορα-casual συμβουλές εστιατόριο; Εδώ είναι τι να παραγγείλετε στο Chipotle:

Βασισμένο σε φυτά

Επιλογές μενού: Μελιτζάνα tofu; Συνδυασμένες πλευρές καφέ ατμού ρυζιού και super greens

Τι λέει ένα RD: Η πλειοψηφία των εισερχομένων της Panda Express είναι με βάση το κρέας, αλλά ο Morton κατασκοπεύει ένα που δεν είναι: το tofu μελιτζάνας. Ενώ αυτό είναι ρίχνοντας σε μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα - την οποία γενικά λέει ότι δεν είναι ιδανική - επισημαίνει ότι είναι εξ ολοκλήρου φυτικής προέλευσης και έχει πρωτεΐνη (επτά γραμμάρια) και ίνες (τρία γραμμάρια). Ο Morton λέει ότι η πιο υγιεινή επιλογή για φυτικά έλαια προέρχεται από το συνδυασμό του καφέ ρυζιού και των super greens. «Το καστανό ρύζι είναι υψηλότερο σε φυτικές ίνες από το λευκό ρύζι, γι 'αυτό προτείνουμε να πάμε για αυτό, λέει.

Τσίμπημα παραγγελιών: Επειδή η σάλτσα στη μελιτζάνα tofu είναι υψηλή σε ζάχαρη (17 γραμμάρια), ο Morton λέει να ρωτήσει και να δούμε αν μπορείτε να το πάρετε χωρίς τη σάλτσα αν είναι δυνατόν και αν δεν είναι ήδη όλα αναμειγνύονται μαζί.

Επίσης, κάτι που πρέπει να θυμάστε: Ενώ η Panda Express πρόσφατα ανανέωσε μερικά από τα εισερχόμενα (όπως το tofu με μελιτζάνα) για να εξασφαλίσει ότι χρησιμοποιούσαν όλα τα vegan συστατικά, εξακολουθούν να έχουν μια αποποίηση στην ιστοσελίδα τους ότι κανένα από τα στοιχεία του μενού τους δεν είναι χορτοφαγικά , vegan, ή χωρίς γλουτένη λόγω των μεθόδων παρασκευής μαγειρέματος. Έτσι, αν είστε αυστηρός vegan, μπορεί να διατρέξετε τον κίνδυνο να μολυνθεί το πιάτο σας με κρέας ή άλλα ζωικά προϊόντα.

Προτάσεις πλευρικών πιάτων: Εάν οι πλευρές δεν είναι ήδη μέρος του κύριου γεύματός σας, ο Morton λέει ότι είτε το καφέ ατμόλευρο ρύζι είτε τα super greens είναι καλές επιλογές, κυρίως για την περιεκτικότητά τους σε ίνες (τέσσερα γραμμάρια και πέντε γραμμάρια, αντίστοιχα). Για να συγκρίνουμε, το λευκό ρύζι με ατμό δεν έχει ίνες.

Μεσογειακή διατροφή

Επιλογές μενού: Μελιτζάνα tofu; χοιρινό στήθος κοτόπουλου

Τι λέει ένα RD: Αν ακολουθείτε τη μεσογειακή διατροφή, συνήθως είναι αρκετά συμπαθητική συμβουλή να επιλέξετε ένα πιάτο με θαλασσινά, αλλά ο Morton επισημαίνει ότι στην περίπτωση αυτή η Panda Express προσφέρει μόνο γαρίδες μελιού καρυδιάς, που είναι και τηγανητές και έχουν βερνίκι. Αντίθετα, λέει ότι ψάχνει για υγιεινές επιλογές για το veggie-forward, όπως το tofu μελιτζάνας ή το στήθος κοτόπουλου με φέτες, το οποίο έχει μια ήπια σάλτσα σάλτσας από τζίντζερ αντί για ένα εξαιρετικά γλυκό ζάχαρη.

Ρυθμίσεις παραγγελιών: Κανένα δεν χρειάζεται.

Προτάσεις πλευρικών πιάτων: «Παρόμοια με τα φυτικά, τόσο ο καφέ ατμού ρύζι όσο και τα σούπερ λαχανικά είναι καλές επιλογές για τη μεσογειακή διατροφή, επειδή το ρύζι είναι ένα ολόκληρο σιτάρι, το οποίο ταιριάζει με το σχέδιο διατροφής, λέει ο Morton. «Αλλά για κανέναν, τα super greens θα είναι η ανώτερη επιλογή.

Ανεξάρτητα από το τι σχέδιο φαγητού ακολουθείτε - ή αν προσπαθείτε να φάτε γενικά υγιεινά - οι συμβουλές του Morton όταν το φαγητό στο Panda Express είναι αρκετά απλή: αποφύγετε τις σάλτσες ζάχαρης, απομακρύνετε τηγανιτές ή πρωτεϊνικές πρωτεΐνες και φορτίστε το σούπερ χόρτα!

Για περισσότερες συμβουλές για το πώς να παραμείνετε υγιείς, ενώ τρώτε έξω, εδώ είναι τι να παραγγείλετε στο Cheesecake Factory and Subway.