Πάω μια βολή ξίδι μηλίτη μήλου κάθε πρωί για μια εβδομάδα-εδώ είναι τι συνέβη

Παρόλο που θεωρώ τον εαυτό μου ως υγιή, εμμονή με ευεξία, οι συνήθειες των αλκοολούχων ποτών μου θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν κάποια εργασία. Αντί να αγκαλιάζω το νερό για να ξαναζωθώ μετά από μια νύχτα ύπνο ή πίνοντας στο λεμόνι νερό (a la κάθε διασημότητα ποτέ), είμαι τυπικά πιάσει για το πρωί latte μου πριν είμαι ακόμα ντυμένος. Δεν είναι κακός ο καφές, αλλά σε αυτή την εποχή των unicorn lattes και ενισχυμένων smoothies, είμαι αναρωτημένος αν πρωινό ποτό μου θα μπορούσε να κάνει περισσότερα για μένα.

Cue το ξίδι μηλίτη μηλίτη πυροβόλησε.

Το υγιεινό ελιξίριο OG είναι μια πολυετής αγωνία ανάμεσα στους γνωστούς ευεργετές της ευεξίας (παρακολουθήστε το βίντεό μας για τα οφέλη του ξίδι μηλίτης μήλου εδώ) παρά την επιθετική γεύση του, χάρη σε αυτό που πολλοί ισχυρίζονται ότι είναι μια τεράστια γκάμα των πλεονεκτημάτων-από την χαλάρωση της πέψης έως την ενίσχυση της ακτινοβολίας. (Η Hilary Duff το αγαπά τόσο πολύ, πίνει τα πράγματα ευθεία.)

Έτσι, όταν ο συντάκτης μου με ζήτησε να κατεβάσω το υπεροξείδιο ξίδι καθημερινά για μια εβδομάδα, το θεωρούσα λιγότερο προκλητικό από μια ευκαιρία. (Θα μπορούσατε να πείτε ότι δεν πετάω τον πυροβολισμό μου ... στην υγεία.) Θα λύσει τα πονηριά μου, θα με ενεργοποιήσει για τη μέρα και θα προσφέρει όλα τα άλλα θαύματα που ακούω;

Δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στις 7 Ιουνίου 2017 και ενημερώθηκε στις 13 Δεκεμβρίου 2018.



Τι είναι πράγματι ήθελα να πίνω το ξύδι

Το πρώτο μου πρωί, κάνω ό, τι φαντάζομαι καλά-πανοραμικά, ευαισθητοποιημένα πανηγύρια: πατάω από το κρεβάτι, μπαίνω στην κουζίνα μου (εξακολουθώ να φοράω τα PJs μου, natch), ρίχνω τον εαυτό μου ένα συμπαγές πλάσμα του ξύδι, και-να σταματήσει μια στιγμή για να πάρει ένα ρουθούνι-καύση να το πηδάει σε ένα χνούδι, χωρίς κυνηγός.

Περιττό να πω, αισθάνομαι λιγότερο από κομψό καθώς τα μάτια μου αμέσως νερό και εγώ frenetic φτάσει για ένα ποτήρι νερό για να πλένουν τη γεύση από το στόμα μου. Η διαδικασία με οδηγεί πίσω στις μέρες του πανεπιστημίου μου (κατά τη διάρκεια των οποίων κατέπλευσα πυροβολισμούς όχι τόσο υγιεινών υγρών που ήταν εξίσου ισχυρές), αλλά με την πίστωση της ACV, στη στιγμή με ξυπνάει.

Αισθάνομαι λιγότερο από κομψό καθώς τα μάτια μου αμέσως νερό και εγώ φρενάρει φτάσει για ένα ποτήρι νερό για να πλύνετε τη γεύση από το στόμα μου.

Στην πραγματικότητα, αισθάνομαι αμέσως σαν να σκοτώνει όλα τα κακά μέσα στο σώμα μου (όπως και τα γυρίσματα τζίντζερ για τη Selena Gomez) εξαιτίας της αίσθησης καψίματος που διέρχεται από το λαιμό και το στομάχι μου - που, TBH, με ανησυχεί για το πόσο σταθερό είναι τα εσωτερικά μου . Δεν μπορώ παρά να αναρωτιέμαι: Είναι αυτό φυσιολογικό;

Αποδεικνύει ότι δεν είναι. (Phew.) Αν και αφιερωμένοι γκουρού της υγείας κάνω πίνετε το κατ 'ευθείαν σε μορφή βολής, αργότερα έρχομαι στο τηλέφωνο με έναν διατροφολόγο, ο οποίος συνιστά έντονα την αραίωση 1 με 2 κουταλιές της σούπας ACV με 8 ουγγιές νερού.

«Μην το πίνετε ευθεία, επιμένει ο Stacy Goldberg, ο MPH, ο RN, ο BSN, ο διευθύνων σύμβουλος και ο ιδρυτής του Savorfull, με αποτέλεσμα να νιώθω λίγο τρελός για να κάνω ακριβώς εκείνες τις ώρες νωρίτερα. «Είναι υπερ-όξινο και μπορεί να βλάψει τα δόντια, τον οισοφάγο και το πεπτικό σας σύστημα.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους της ACV; Δείτε αυτό το βίντεο:

Τι μια ρουτίνα ξυδιού μπορεί να κάνει για σας

Παρόλο που εξακολουθώ να είμαι ελαφρώς σπασμένος από την εμπειρία, είμαι αποφασισμένος να ακολουθήσω τις συμβουλές του Goldberg και να κάνω μια άλλη (λιγότερο επιθετική) απόπειρα να πιω ACV. Παρά το γεγονός ότι είναι γνωστό ότι είναι κάτι που είναι βέβαιο ότι θα κάνει το στόμα σας να διογκωθεί εξαιτίας της ακραίας οξύτητας του, το ξίδι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες - κάτι που σημαίνει ότι θα μπορούσε να βοηθήσει τα πάντα από δερματικά προβλήματα μέχρι πονοκεφάλους.

Αυτό δεν είναι όλο: Είναι ένα αντιβακτηριδιακό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα (ένας φίλος μου ορκίζεται ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ποτέ δεν αρρωσταίνει), ένας ισχυρός αλκαλοποιητικός παράγοντας και λέγεται ότι βοηθά μείζονα την πέψη. Αυτό συμβαίνει επειδή το ACV είναι γεμάτο με μηλικό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά το έντερό σας (το οποίο στη συνέχεια βοηθά τα πάντα).

Το ποτό ευεξίας μπορεί να είναι ένα στερεό πάγωμα όταν πρόκειται για πόθους ζάχαρης επειδή 'κατάποση ξύδι σας βοηθά να αισθανθείτε πιο κορεσμό βραχυπρόθεσμα.

Τότε υπάρχουν οι διατροφικές του ικανότητες - οι Keri Glassman, MS, RD, CDN και ιδρυτής της Nutritious Life, λένε ότι βοηθάει στη διάσπαση των υδατανθράκων, ιδιαίτερα στα άμυλα (που θα φαινόταν σαν να ανακούφιζε τη φούσκωμα - μια μεγάλη ανησυχία). Και το ποτό ευεξίας μπορεί να είναι μια σταθερή πάλη όταν πρόκειται για πόθους για τη ζάχαρη γιατί «το κατάληγμα ξιδιού σας βοηθά να αισθάνεστε πιο κορεσμένοι βραχυπρόθεσμα», λέει ο Goldberg. (Σκορ!)

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την υπόλοιπη εβδομάδα μακρά ρουτίνα, η οποία περιλαμβάνει ένα φλιτζάνι νερό με μερικές κουταλιές του ξιδιού που αναμειγνύονται σε αυτό. Αυτό είναι αισθητώς πιο εύγευστο, και δεν μπορώ πραγματικά να δοκιμάσω την ξινή. Θα ήθελα να το μοιραστώ με μια πραγματικά αποδυναμωμένη kombucha και αφού πέρασα τα τελευταία χρόνια να ρίχνω πίσω το μπουκάλι μετά από μπουκάλι booch, νιώθω σαν να έχω ασχοληθεί εν αγνοία τους για την κατάρρευση των αραιωμένων πυροβολισμών της ACV.

Το σώμα μου (και το δέρμα) στο ACV

Το πρώτο πράγμα που παρατηρώ είναι ότι δεν παίρνω τη συνηθισμένη μετά τις 5 μ.μ. bloat (που είναι ένα κοινό απόγευμα σενάριο για μένα). Όχι να είναι ΤΜΙ, αλλά περίπου τρεις μέρες στο σχήμα έκαναν και εγώ, κανονικά.

Ένα άλλο κορόιδο; Ακόμα κι αν πίνω θρησκευτικά ένα γαλάκτωμα γάλακτος αμυγδάλου μ.μ. (και συνεχίζω καθ 'όλη την εβδομάδα), η προσθήκη του ξιδιού ξίδι μου δίνει μια πρόσθετη ενίσχυση ενέργειας που με βοηθά να εξουσιάζω μέσω της δουλειάς μου.

Όχι να είναι ΤΜΙ, αλλά περίπου τρεις μέρες στο σχήμα έκαναν και εγώ, κανονικά.

Και όσον αφορά τα οφέλη ομορφιάς, το δέρμα μου φάνηκε να έχει μια επιπλέον φωτεινότητα σε αυτό - το οποίο δείχνει ότι μπορεί να σας δώσει μια λάμψη σε περισσότερους τρόπους από ό, τι ως τόνερ (ή ίσως αυτό είναι μόνο από το επιπλέον νερό έπινα για να πάρω απαλλαγείτε από τη γεύση ξιδιού).

Αν και δεν είμαι πολύ άρρωστος, ήμουν σε άκρη κορυφής όλη την ώρα που πίνοντας ACV. Δεν ξέρω αν αυτό συσχετίζεται, αλλά αναπτύξα ένα κρύο λίγες μέρες μετά τη διακοπή. Σύμπτωση? Δεν είμαι σίγουρος, αλλά έχω συνεχίσει να παίρνω πάλι το ελιξίριο πολλαπλών εργασιών (όσο πιο κοντά το καθημερινά μπορώ) - αν κάνει όλα αυτά τα θετικά, ευαίσθητα πράγματα για μένα, γιατί να τα σταματήσω;

Για πιο υγιεινό πρωινό, αυτό είναι το hacking ενυδάτωσης που εξουσιάζει την Rachel Zoe την α.μ., και έτσι ο Kristen Bell ξεκινά την ημέρα της.