Είχα μια ανθυγιεινή σχέση με τον καφέ-εδώ είναι πώς το έχω θεραπεύσει

Το να πω ότι αγαπώ τον καφέ θα είναι μια συνολική συγκίνηση. (Σοβαρά, ελέγξτε μόνο το βιολογικό μου.) Πάντα ήμουν αυτό το κορίτσι, ο οποίος δεν μπορούσε να λειτουργήσει χωρίς ένα φλιτζάνι java το πρώτο πράγμα το πρωί. Ξέρετε αυτά τα μιμίδια που λένε, «Πρώτα, καφέ; Αυτό είναι βασικά η ζωή μου μάντρα.


Και, δεν ήταν μόνο μια συνήθεια μια φορά την ημέρα. Κάθε μέρα, ήθελα έναν άλλο καφέ στις 10 το πρωί, και στη συνέχεια συνήθως πάλι γύρω στις 3 ή 4 μ.μ. Η σκέψη να προχωρήσω ακόμη και μια μέρα χωρίς αυτό - και να παραμείνω στους αναπόφευκτους πονοκεφάλους, την ομίχλη του εγκεφάλου και άλλα συμπτώματα απόσυρσης από την καφεΐνη - με έκανε να τσιγαρίζω. Ήμουν σίγουρος ότι εάν σταμάτησα να πίνω καφέ, δεν θα μπορούσα να φτιάξω κανένα έργο, πόσο μάλλον να χτυπήσω στο γυμναστήριο ή να είμαι ευχάριστος σε μια κοινωνική εκδήλωση.

Και, για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, δεν ήμουν πεπεισμένος ότι χρειάστηκε καν να μειώσω τον καφέ, παρά όλα τα πράγματα που έχω διαβάσει για τις πιθανές παρενέργειες της υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης. Ήπιζα το δικό μου βιολογικό με κρέμα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου, και μερικές φορές έστω και προστέθηκε κολλαγόνο ή ήπια στυλ αλεξίσφαιρα. Ένα #wellnesswin, σωστά; Αποδεικνύεται, όχι ακριβώς. (Τουλάχιστον όχι για μένα.)

Ανεξάρτητα από την ποσότητα καφεΐνης που κατανάλωσα, πάντα αισθάνθηκα κουρασμένος και ακόμη και άρχισα να καταφεύγω σε ενεργειακά ποτά μόνο για να κάνω ένα τράνταγμα.

Γρήγορα προς τα εμπρός περίπου έξι μήνες μετά την μετακόμισή μου στη Νέα Υόρκη, όπου οι άνθρωποι κρατούν καφέ φλιτζάνια σαν αξεσουάρ μόδας όταν περπατούν στους δρόμους. Ανεξάρτητα από την ποσότητα καφεΐνης που κατανάλωσα, πάντα αισθάνθηκα κουρασμένος και ακόμη και άρχισα να καταφεύγω σε ενεργειακά ποτά μόνο για να κάνω ένα τράνταγμα. Όταν άρχισα να αναπτύσσω ορμονικά προβλήματα και προβλήματα με την περίοδο μου, ήξερα ότι κάτι δεν ήταν σωστό με το σώμα μου. Άρχισα να λαμβάνω τα προσαρμογόνα, πιστεύοντας ότι θα αντισταθμίσουν κάποιες από τις συνέπειες του στρες και της καφεΐνης, αλλά δεν αισθανόμουν πολύ διαφορετικά. Στη συνέχεια, ο γιατρός μου πρότεινε να εκτελέσω κάποιες δοκιμές και αποδείχτηκε ότι είχα ανεπάρκεια βιταμίνης D και πιθανώς σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS). Υποψιάστηκα επίσης ότι είχα κόπωση των επινεφριδίων, αλλά η πιθανότητα να έχω μόνο PCOS ήταν αρκετή για να με κάνει να ξανασκεφτώ τις συνήθειες μου.




Αποφάσισα ότι έπρεπε να αλλάξω κάποια πράγματα για να ξαναγυρίσω το σώμα μου. Είχα ακούσει για τον Δρ. Alejandro Junger, ιδρυτή του Clean Program, και αποφάσισε να δοκιμάσει το πολύ αγαπητό του πρόγραμμα αποτοξίνωσης 21 ημερών. Εκτός του ότι ήταν ο γκουρού που πήγαινε για την υγεία των celebs όπως ο Meghan Markle, ο Gwyneth Paltrow και η Naomi Campbell, ήμουν πραγματικά στη γενική φιλοσοφία ευεξίας του και ενθουσιάστηκε από την εμπειρία του ως καρδιολόγος-μετασχηματιστής-λειτουργικός ιατρός εμπειρογνώμονας. Έτσι αποφάσισα να βουτήξω το κεφάλι πρώτα στην αποτοξίνωση, η οποία βέβαια μου απαίτησε να εγκαταλείψω τον καφέ.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε τι συνέβη όταν εγκατέλειψα τον καφέ για 21 ημέρες.


Γιατί δεν μπορείτε να πάρετε καφέ σε μια αποτοξίνωση;

Το πρόγραμμα Clean είναι βασικά μια δίαιτα εξάλειψης, όπου σταματάτε να τρώτε τρόφιμα που συνήθως μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα. Αυτά περιλαμβάνουν το γαλακτοκομείο, τη ζάχαρη, το αλκοόλ, τη γλουτένη, τα αυγά, τις νυχτοκίτρινες, τις φράουλες, και -κατά το χειρότερο για μένα-τον καφέ (ακόμη και χωρίς καφέ).

Λοιπόν, υπάρχει ένας καλός λόγος για τον οποίο ο καφές δεν επιτρέπεται στην αποτοξίνωση καθαρού προγράμματος. «Οι άνθρωποι εξαρτώνται από αυτό, λέει ο Δρ Junger. «Είναι τόσο ισχυρό διεγερτικό και μετά από λίγο τα επινεφρίδια σας εξαντλούνται. Η σκέψη επηρεάζεται, επηρεάζονται τα επίπεδα ενέργειας, ο τρόπος λειτουργίας του ήπατος, ο τρόπος παραγωγής των ορμονών σας ή όχι. Και όλα αυτά τα είδη ανισορροπιών γεννιούνται από αυτό.


Με την προσθήκη καφέ κατά τη διάρκεια του προγράμματος των 21 ημερών, το σώμα σας θεωρητικά έχει την ευκαιρία να ξεκινήσει νωπά. «Η διακοπή του καφέ, είτε μακροπρόθεσμα είτε κατά τη διάρκεια ενός καθαρισμού, δίνει στους επινεφρίδιους σας την ευκαιρία να αναπνεύσουν και να επαναφέρετε», λέει ο Tiffany Lester, MD, Ιατρικός Διευθυντής του Parsley Health San Francisco. «Αν πίνετε καφέ για να τροφοδοτήσετε τα πρωινά σας, ο χρόνος για να ερευνήσετε γιατί είστε κουρασμένοι στην πρώτη θέση. Αυτό το τεχνητό καύσιμο πιθανότατα καλύπτει τις υποκείμενες ανισορροπίες στις ορμόνες σας, τη μιτοχονδριακή δυσλειτουργία ή την κόπωση των επινεφριδίων.

Πώς πήρα τα συμπτώματα απόσυρσής μου από την καφεΐνη

Μόλις είχα δεσμευτεί να κάνω το πρόγραμμα, ήξερα ότι ήθελα να πάω all in, πράγμα που σήμαινε για πρώτη φορά σε σχεδόν 10 χρόνια θα έλεγα αντίο στο συνεχή σύντροφο μου το πρωί. Και δεν θα είμαι ψέμα-οι πρώτες μέρες χωρίς καφέ τραχύς. Ένιωσα σαν να παίρνω τη γρίπη για σχεδόν μια εβδομάδα. Είχα επίσης ομίχλη του εγκεφάλου και ήταν σε μια κακή διάθεση τις περισσότερες φορές. Οχι αστειο.

Μετά από λίγες μέρες με πολλά νάπες, αγκαλιάζοντας νερό και πίνω πράσινο χυμό για να διευκολύνω τα συμπτώματα απόσυρσης, άρχισα τελικά να αισθάνομαι καλά. Άρχισα επίσης να τρώω matcha για μια πιο ευγενή καφεΐνη - αλλά επιτρέψτε μου να σας πω, η εύρεση ενός αγώνα καλής ποιότητας που δεν σπάει την τράπεζα είναι πολύ δύσκολο. Μετά από λίγες ψευδείς ξεκινήσεις, άρχισα Googling και βρήκα το Mizuba Tea, σύμφωνα με την πρόταση του blogger Alison Wu. Είναι βιολογικά, έχει απαλή γεύση και δουλεύει εξαιρετικά για τα latte matches. Το καλύτερο από όλα, ο Mizuba στέλνει γρήγορα. Όπως, η Amazon Prime γρήγορα. (Ιδανικό αν ζείτε σε μια ερήμου ευεξίας χωρίς θέαμα Cha Cha Matcha ή Matcha Bar).

Τη δεύτερη εβδομάδα του προγράμματος, ένιωσα εντελώς διαφορετική. Μου άρεσε η ομαλή, σταθερή ενέργεια που έκανα από το matcha - ποτέ δεν ένιωθα θορυβώδες ή υπερβολικά διεγερμένο, όπως ο καφές μερικές φορές με έκανε να αισθάνομαι, και δεν υπήρχε συναίσθημα συντριβής και καψίματος μετά. Αν είχα μια αγχωτική μέρα, ο καφές φαινόταν να προσθέτει καύσιμο στη φωτιά και να με κάνει να αισθάνομαι δέκα φορές πιο άγχος. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει ποτέ με το πράσινο τσάι, χάρη στην προαγωγή χαλάρωσης του l-theanine και άλλων αντιοξειδωτικών που είναι καλό για σας.


Αυτό που έμαθα από το να σταματήσω τον καφέ και να το πίνω και πάλι

Ένα από τα μεγαλύτερα πράγματα που συνειδητοποίησα από αυτή την εμπειρία ήταν πόσο βασίστηκα στον καφέ σαν δεκανίκι. Το χρησιμοποίησα για να με βοηθήσω να ξυπνήσω, ως προενισχυτής προ-προπόνησης, ως ενισχυτής διάθεσης και σχεδόν κάθε φορά ένιωθα κουρασμένος, αδιάφορος ή χρονοτριβούσα κάτι. Ήταν εκπληκτικό να συνειδητοποιήσω τελικά ότι δεν ήθελα πραγματικά να γράψω, να δουλέψω ή να είμαι σε καλή διάθεση. μπορω να ειμαι μου χωρίς καφέ. (Και, ναι, ακόμη και να επιβιώσουν μία από τις πιο πολυάσχολες εβδομάδες εργασίας μου το καλοκαίρι-που ευτυχώς, δεν συνέβησαν κατά τη διάρκεια των πλήρων συμπτωμάτων στέρησης).

Κάτι που με κράτησε το πρόγραμμα 21 ημερών ήταν να γνωρίζω ότι θα μπορούσα να ξανακάνω τον καφέ μου την 22η μέρα. Ήξερα ότι, ρεαλιστικά, θα επέστρεφα σε αυτό τελικά, γι 'αυτό ήθελα να καταλάβω καλύτερα πώς πραγματικά επηρεάζει το σώμα μου.

Σύμφωνα με την Dana James, ένας διατροφολόγος που έχει πιστοποιηθεί από το διοικητικό συμβούλιο, ο λειτουργικός ιατρός και ένας γνωστικός θεραπευτής της συμπεριφοράς, υπολογίζοντας αν ο καφές λειτουργεί για εσάς, όλα καταλήγουν στο πώς το μεταβολίζετε. Δεδομένου ότι η γενετική σας παίζει ρόλο σε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να κάνετε γενετικές εξετάσεις για να μάθετε, ή να πιείτε λίγο καφέ και να αξιολογήσετε τον τρόπο που αισθάνεστε. Εάν το μεταβολίζετε γρήγορα, θα αισθάνεστε γενικά καλά αν κολλήσετε σε ένα φλιτζάνι την ημέρα, εξηγεί ο Τζέιμς. Αλλά αν είστε αργός μεταβολιστής, η καφεΐνη (και η αδρεναλίνη και η νοραδρεναλίνη που παράγει) παραμένουν στο σώμα περισσότερο, γεγονός που μπορεί να δημιουργήσει άγχος.

Ήταν εκπληκτικό να συνειδητοποιήσω τελικά ότι δεν ήθελα πραγματικά να γράψω, να δουλέψω ή να είμαι σε καλή διάθεση. μπορω να ειμαι μου χωρίς καφέ.

«Θα ξέρεις αν είσαι ένας αργός μεταβολιστής της καφεΐνης επειδή είσαι σαν,» Ω καλοσύνη μου έχω ένα κρύο βραστό και αισθάνομαι εντελώς και εντελώς ενσύρματο. Με κάνει να νιώθω αγχωμένος, λέει ο James. Εκτιμήσαμε ότι είμαι πιθανότατα ένας αργός μεταβολιστής της καφεΐνης. Παρόλο που είχα δημιουργήσει υψηλή ανοχή στον καφέ πριν από την αποτοξίνωση, τότε θα αισθάνθηκα αμέσως θλιβερό από ένα κρύο βραστό. Και αυτό επιβεβαιώθηκε ακόμα περισσότερο όταν, την επομένη της ολοκλήρωσης του Καθαρού Προγράμματος, προσπάθησα να πίνω καφέ και δεν μπορούσα να τελειώσω ούτε το μισό κύπελλο χωρίς την καρδιά μου να αγωνίζομαι και να αισθάνομαι λίγο τρελός.

Τώρα, σύμφωνα με την καθοδήγηση του James και του Δρ Junger, προσπαθώ να κολλήσω σε έναν καφέ την ημέρα. Ο Τζέιμς πρότεινε να δοκιμάσω τον ιατρικό καφέ μανιταριών, ο οποίος έχει μια πολύ καλύτερη, χωρίς jitter δράση για μένα. Ξέρω ότι μπορεί να φανεί λίγο αντίθετο να κάνετε μια αποτοξίνωση του καφέ για να επιστρέψετε ξανά σε αυτό, αλλά αγαπώ τον καφέ πάρα πολύ για να το παραδώσω για καλό. Προχωρώντας μπροστά, αν βρω τον εαυτό μου να το πίνω υπερβολικά, ξέρω τι να κάνω για να επαναφέρω τα ενεργειακά μου επίπεδα.

Επιπλέον, ο καφές δεν είναι κάτι που είναι κατηγορηματικά «κακό ή καλό» για όλους τους ανθρώπους. Σε αντίθεση με τη μεταποιημένη ζάχαρη, για παράδειγμα, ο καφές έχει αρκετά οφέλη για την υγεία. Όπως και οτιδήποτε άλλο, ο μόνος τρόπος να πει εάν είναι σωστό για εσάς είναι να πειραματιστείτε και να δείτε τι λειτουργεί. Και αν μάθετε ότι αυτός ο καφές δεν είναι ο BFF που κάποτε θεωρήσατε ότι ήταν, απλά ξέρετε ότι σίγουρα μπορώ κυβερνούν τον κόσμο χωρίς ένα latte στο χέρι.

Ακόμα ενθουσιασμένος από τον καφέ και την υγεία σας; Μάθετε εάν το κρύο ζυθοποιείο ή ο παγωμένος καφές είναι καλύτερο για σας. Και ελέγξτε αυτές τις υγιείς αναβαθμίσεις για την κρέμα καφέ σας.