Αυτά τα 4 ποτά Starbucks * φαίνεται * υγιή, αλλά είναι πραγματικά;

Το Frappuccinos ολοκληρώνεται με χοντρά βουνά από κτυπημένη κρέμα γάλακτος, καραμέλα μακατσιάτ με παγωμένο σιρόπι κεχριμπάρι, σοκολάτα mochas - αυτά είναι τα ποτά πύλη σε ένα δια βίου εθισμό Starbucks. Η σύγκρουση μιας καφεΐνης buzz και μια βιασύνη από ζάχαρη είναι πόσοι ύπνο-στερημένοι μαθητές γυμνασίου και κολλεγίων να περάσουν μέσα από την ημέρα.


Όσο μεγαλώνετε, το ίδιο και με τα γεύση σας. Αυτό είναι εξίσου καλά, καθώς, αντί να αγνοεί ευτυχώς τα ατέλειωτα κακά ζάχαρα, θα διαπιστώσετε ότι είναι ουσιαστικά το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να βάλετε στο σώμα σας. Ευτυχώς, το Starbucks έχει ένα γιγαντιαίο μενού και η προσαρμογή είναι το πράγμα του. Έτσι, η τάξη ποτών σας εξελίσσεται σε ταιριάζει, γάλα αμυγδάλου και ζύμωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - όλα αυτά σας επιτρέπουν να συνεχίσετε να ζείτε την πιο υγιή ζωή σας, σωστά;

Ως κάποιος που είναι εξίσου λατέ-αχολικός ως ρεπόρτερ για την υγεία, αποφάσισα να σκάψω λίγο βαθύτερα στις επιλογές υγιεινής ήχου που συνήθως εγώ κρέμομαι στο πίσω μέρος για παραγγελία. Οπλισμένοι με τους καταλόγους συστατικών που περιγράφονται στο site της Starbucks, έκανα έκκληση στο naturopathic γιατρός Nicole McCarter, ND, για να μάθω τι ακριβώς είναι σε τέσσερα από τα πιο δημοφιλή τσάγια της καφετιάς και τα χαμηλά cal drinks.

Ενώ μπορεί να εκπλαγείτε από αυτό που έμαθε, υπάρχει μια λαμπρή πλευρά: το Starbucks είναι το mecca των προσαρμόσιμων ποτών. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε απολύτως να πάρετε κάτι υγιές για να πιείτε. Μπορεί να πάρει λίγο περισσότερο την έρευνα από το να παραγγείλετε απλά κάτι «κοκαλιάρικο».

Μάθετε ποια είναι τα ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη της Starbucks και αν είναι πραγματικά υγιεινά.

Δερμάτινη βανίλια Latte

«Το Skinny είναι η κωδική λέξη του Starbucks για ένα ποτό χαμηλών θερμίδων. Για να διατηρήσετε τις θερμίδες στο ελάχιστο, η κοκαλιάρικη βανίλια latte περιέχει σιρόπι βανίλιας χωρίς ζάχαρη - ένα συστατικό που αποτελείται από νερό, φυσική γεύση, μαλτοδεξτρίνη, κιτρικό οξύ, κόμμι ξανθάνης, σουκραλόζη και σορβικό κάλιο.




Παρατηρήστε κάτι που λείπει; Λοιπόν, δεν υπάρχει πραγματικά βανίλια στο ποτό. Όταν ρωτώ τον McCarter εάν η «φυσική γεύση μπορεί να είναι πραγματική βανίλια, είναι αμφίβολη. «Το πρόβλημα με τον όρο« φυσική γεύση »είναι ότι είναι τόσο αόριστο. Αν η Starbucks χρησιμοποιούσε ένα συστατικό υψηλής ποιότητας όπως το φασόλι της βανίλιας, το κατά πάσα πιθανότητα θα το έγραφε, λέει. Και ενώ όλες οι «φυσικές γεύσεις πρέπει να προέρχονται από ένα φυτό ή ζώο, μπορεί επίσης να περιέχουν διαλύτες, γαλακτωματοποιητές και συντηρητικά που δεν είναι φυσικό

Και αυτό δεν είναι το μόνο συστατικό που δίνει McCarter παύση. Σύμφωνα με αυτήν, η μαλτοδεξτρίνη και η σουκραλόζη είναι και τα δύο γλυκαντικά. «Η μαλτοδεξτρίνη έχει λίγο λιγότερη γλυκύτητα από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και η σουκραλόζη είναι το μη εμπορικό όνομα της Splenda, λέει. Προβλεπτικά, δεν είναι σε καμία από αυτές, λέγοντας ότι μπορούν να ωθήσουν το σάκχαρο του αίματος. Το κόμμι ξανθάνης χρησιμοποιείται ως παράγοντας πάχυνσης, τον οποίο ο McCarter λέει ότι μπορεί να προκαλέσει πεπτικό στρες για μερικούς, ενώ το κιτρικό οξύ είναι συντηρητικό που αισθάνεται ουδέτερο.


Η ετυμηγορία: 'Εγώ βασικά είμαι ένας ανεμιστήρας καφέ, ο οποίος είναι γεμάτος από αντιοξειδωτικά, λέει. «Μόνο όταν τα ποτά είναι φουσκωμένα με όλα αυτά τα τεχνητά πράγματα γίνεται πρόβλημα. Η συμβουλή της: Παραγγείλετε μια κανονική latte και φέρετε τη δική σας βανίλια stevia για να ανακατέψετε στον πάγκο. Ή, παραγγείλετε ένα κανονικό latte και πασπαλίζετε σε κανέλα και μοσχοκάρυδο (και οι δύο σε αναδευτήρες, δίπλα στα χαρτοπετσέτες) για κάποια επιπλέον γεύση. «Η κανέλα και το μοσχοκάρυδο είναι τόσο ωραία για τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και του μεταβολισμού, λέει. «Αυτός ο τρόπος προσθέτετε γεύση, ενώ στην πραγματικότητα δίνει το ποτό επιπλέον οφέλη.

Ελαφρά γλυκιά τσάι τσάι Latte

Πολύ πριν γίνει μια μοντέρνα σειρά Starbucks, τσαγιού τσαγιού - ένα μείγμα καρδιάς, μαύρου πιπεριού, τζίντζερ, κανέλας και γαρύφαλλας - κορέστηκε στην Ινδία. Ακόμη δημοφιλής σε όλο τον κόσμο, είναι αγαπημένη στη λέξη της υγείας για τις δυνάμεις της κατά της φλεγμονής.


Εξακολουθείτε να λαμβάνετε τα ίδια οφέλη για τη μορφή Westernized latte; Ανακαλύψτε τον κατάλογο συστατικών της εκδοχής του Starbucks: νερό, μαύρο τσάι, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, κανέλα, σκελίδες, φυσικές γεύσεις, γλυκάνισο, ζάχαρη, μέλι, χυμό τζίντζερ, βανίλια και κιτρικό οξύ. «Δεν είναι κακό! McCarter λέει. «Όλα αυτά τα μπαχαρικά είναι αυτά που θα βρείτε σε ένα παραδοσιακό τσάι τσαϊ.

Το μόνο συστατικό που είναι προβληματικό είναι η ζάχαρη. Ένα φρέσκο ​​γλυκό τσάι τσάι latte με γάλα αμυγδάλου έχει 24 γραμμάρια, μόνο ένα γραμμάριο μικρότερο από το συνιστώμενο ημερήσιο μέγιστο όριο της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας.

Η ετυμηγορία: Η παραγγελία τσαγιού τσαγιού (μηδέν ζάχαρη!) Και η προσθήκη του δικού σας μη ζαχαρούχου γάλακτος θα μειώσει δραστικά τη ζάχαρη - και θα απολαύσετε ακόμα το προφίλ γεύσης που επιθυμείτε.

Matcha πράσινο τσάι Latte

Υπάρχουν μόνο δύο συστατικά στο μείγμα ζάχαρης του Starbucks με ζάχαρη και το πράσινο ιαπωνικό τσάι, αλλά αυτό είναι ένα ακόμα συστατικό από το ιδανικό. Ένα μεγάλο με γάλα αμυγδάλου έχει 21 γραμμάρια ζάχαρης: Πέντε γραμμάρια από το γάλα αμυγδάλου και τα υπόλοιπα 16 από το μείγμα αγώνα. (Για να συγκρίνετε, ένα grande με γάλα καρύδας έχει 27 γραμμάρια ζάχαρης και μια μη λιπαρά παραγγελία γάλακτος έχει 33 γραμμάρια.)


Σύμφωνα με τη McCarter, η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη αρνείται όλα τα οφέλη για την υγεία που συνδέουμε με το matcha. «Είναι τόσο αντιπαραγωγικό να έχετε όλη αυτή τη ζάχαρη όταν παραγγείλετε το ποτό για τα αντιοξειδωτικά, λέει.

Η ετυμηγορία: «Θα συνιστούσα να ζητάς μια τακτική τσάντα πράσινου τσαγιού, είτε το παίρνεις ζεστό είτε παγωμένο, λέει ο McCarter. «Με αυτόν τον τρόπο έχετε ακόμα πράσινο τσάι, αλλά είναι χωρίς τη ζάχαρη που αναμειγνύεται μέσα.

Πολύ Berry Hibiscus Starbucks ανανέωση

Ξέρετε ότι έχετε δει ανθρώπους στο γυμναστήριο να απολαμβάνουν αυτό το πανταχού παρόν κόκκινο παγωμένο τσάι. Ο ιβίσκος είναι γνωστός για να είναι καλός για σας, και υπάρχουν τρέχουσα βατόμουρα που επιπλέουν σε αυτό. Το μόνο που κάνει αυτό το ποτό μια υγιή νίκη, έτσι;

Ας ξεκινήσουμε με τα όχι τόσο σπουδαία νέα. Κοιτάζοντας τα συστατικά, στην ουσία δεν υπάρχει ιβίσκος σε αυτό το ποτό - που θυμίζει τη βανίλια χωρίς βανίλια. Επίσης, το πρώτο συστατικό (εκτός από το νερό) είναι, επίσης, η ζάχαρη. Το δεύτερο είναι λευκό συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιού. «Το λευκό συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιών κόβει πολλούς ανθρώπους, κάνοντάς τους να πιστεύουν ότι έχει πραγματικούς καρπούς», λέει ο McCarter. «Αλλά είναι βασικά μόνο η φρουκτόζη, η οποία προκαλεί επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επίπεδα ινσουλίνης. Έτσι, η πρώτη δύο τα συστατικά είναι ζάχαρη. Στη συνέχεια, υπάρχει η αλκοόλη σακχάρων μηδενικών θερμίδων, η ερυθριτόλη. Αυτό είναι ένα πρωταρχικό παράδειγμα της διάσπασης της ζάχαρης στις ετικέτες - οι μάρκες τακτικής χρησιμοποιούν για να σας κάνουν να νομίζετε ότι υπάρχουν λιγότερα γλυκά πράγματα σε ένα προϊόν από ό, τι υπάρχει στην πραγματικότητα.

λάδι τζίντζερ για πόνο

Αλλά αυτό το ποτό έχει λίγες ιδιότητες εξαργύρωσης, με τον τρόπο του πράσινου εκχυλίσματος καφέ, του ασκορβικού οξέος (γνωστού και ως βιταμίνη C), και, φυσικά, αυτά τα πλούσια βατόμουρα. «Το πράσινο εκχύλισμα καφέ είναι γεμάτο από αντιοξειδωτικά και συνδέεται επίσης με την ενίσχυση του μεταβολισμού, λέει ο McCarter.

Η ετυμηγορία: Κατά τη γνώμη του εμπειρογνώμονα, η παραγγελία του ποτού ως έχει με όλη τη ζάχαρη ξεπερνά τα οφέλη που μπορεί να έχει. Για μια πραγματικά υγιή παραγγελία, πηγαίνετε για ένα παγωμένο πράσινο τσάι αντ 'αυτού. Με αυτόν τον τρόπο, θα πάρετε τα αντιοξειδωτικά χωρίς τα τρία διαφορετικά γλυκαντικά. Ω, και μην ξεχνάτε ότι υπάρχει ένα ολόκληρο υγιές μυστικό μενού για να παραγγείλετε από-έτσι δεν υπάρχει απολύτως καμία ανάγκη να κλείσετε εντελώς τη συνήθεια Starbucks.

Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το πώς ο καφές επηρεάζει το σώμα. Επιπλέον, έτσι τα επίπεδα καφεΐνης ποικίλλουν σε επτά διαφορετικές πηγές.