Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αυτό το τυρί στη λίστα των αντιφλεγμονωδών τροφών (σοβαρά!)

Η προσκόλληση σε μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα δεν είναι εύκολη. Αφορά τη μείωση των δεσμών με τη γλουτένη, το γαλακτοκομείο και (φυσικά) τη ζάχαρη. Σίγουρα, υπάρχουν κάποια εκπληκτικά τυριά, αλλά δεν είναι συνήθως αυτά που κόβονται σε κύβους και περνούν γύρω Bachelorette Δευτέρα στις θέσεις του φίλου σου.

Καλά νέα: Οι επιστήμονες απλώς υιοθέτησαν έναν τρόπο για να φτιάξετε το τυρί σας, ενώ εξακολουθείτε να επιμείνετε στο σχέδιο γεύματός σας. Σύμφωνα με Μετρό Ηνωμένο Βασίλειο, μια νέα μελέτη από την Κορέα έδειξε ότι τα προβιοτικά στην Ελβετία έχουν στην πραγματικότητα την ικανότητα να μειώνουν τη φλεγμονή και να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Είναι το μυαλό σου φουσκωμένο;



Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά σε ελβετικό τυρί έχουν στην πραγματικότητα την ικανότητα να μειώνουν τη φλεγμονή και να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Η κορεατική μελέτη δεν είναι μόνη της: Όταν οι ερευνητές έτρωγαν τυρί που περιείχαν το προβιοτικό στέλεχος σε ποντίκια σε μια άλλη πρόσφατη μελέτη, βοήθησε στην προστασία τους από την οξεία κολίτιδα.



Ενώ ετοιμάζετε το τέλεια & gramable τυρί σας-με την ελβετική ως το αστέρι, βέβαια-βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε μερικά καρύδια. Οι ερευνητές βρήκαν ότι είναι αποτελεσματικές στη μείωση της όρεξης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3. «Τα καρύδια μπορούν να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο οι εγκέφαλοί μας βλέπουν φαγητό και επηρεάζουν τις ορέξεις μας», λέει ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Olivia M. Farr του Ιατρικού Κέντρου Beth Israel Deaconess στη Βοστώνη. «Τα αποτελέσματά μας επιβεβαιώνουν τις τρέχουσες συστάσεις για την ενσωμάτωση των καρυδιών ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.



Τώρα που το ελβετικό τυρί είναι πίσω στο τραπέζι, έτσι ώστε να μιλήσω, αυτά τα καρύδια απλά θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να σταματήσετε από το χτύπημα ολόκληρης της πλάκας. Μετά από όλα, υπάρχει ένα κομμάτι συμβουλών για υγιεινή διατροφή που δεν έχει ακόμη αμφισβητηθεί: Τα πάντα με μέτρο.

Για πιο θρεπτικές ιδέες σνακ, εδώ είναι τι τρώει ο διαιτολόγος. Και αυτά είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα στο Trader Joe τώρα.